ATP熒光檢測測定儀是基于螢火蟲發(fā)光原理,，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP,，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少,，用于判斷衛(wèi)生狀況,。當(dāng)檢測結(jié)果顯示相關(guān)設(shè)施清潔不合格時，也可以迅速采取補(bǔ)救措施,。使該設(shè)備可使檢查的工作量大幅度減輕,，實現(xiàn)衛(wèi)生監(jiān)控的簡捷化、效率化,。
ATP熒光檢測測定儀在食品行業(yè)的應(yīng)用廣泛,，可以用于食品表面微生物檢測、手衛(wèi)生檢測,、餐飲器具潔凈度檢測,、食品加工器具、工作臺等關(guān)鍵控制點(diǎn)消毒結(jié)果檢測,，滿足食品藥品監(jiān)督部門,、衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品加工行業(yè),、餐飲服務(wù)行業(yè),、航空配餐、大型企業(yè)食堂,、學(xué)校食堂,、大型活動保障部門等食品安全涉及領(lǐng)域細(xì)菌和環(huán)境物體表面檢測。
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