您好, 歡迎來(lái)到化工儀器網(wǎng)
油煙傳感器能抽走油煙嗎,？
答案是：當(dāng)然不能。
提到油煙傳感器,，不了解的人會(huì)以為是像油煙機(jī)一樣,，具有抽走油煙的功能，其實(shí)不然,，油煙傳感器可沒有送走油煙的意思,。今天就給大家科普一下——油煙傳感器。
油煙的產(chǎn)生與危害
油煙氣的主要來(lái)源就是廚房,，烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量油煙,。這些油煙擴(kuò)散在空氣中,，充斥著整個(gè)環(huán)境空間，油煙機(jī)的作用就是抽掉這些油煙,，排放到外面空氣里,。油煙氣的成分非常復(fù)雜，主要有醛,、酮,、烴、脂肪酸,、醇,、芳香族化合物、酯,、內(nèi)酯,、雜環(huán)化合物等，其中包括苯并芘,、揮發(fā)性亞硝胺,、雜環(huán)胺類化合物等。家庭廚房油煙排放較少,，而餐飲行業(yè)會(huì)產(chǎn)生大量油煙,，若未經(jīng)達(dá)標(biāo)就將排放，過(guò)量的油煙會(huì)給周圍的環(huán)境帶來(lái)油煙污染,。餐飲油煙以煙霧的形式飄散到空氣中,，其中的PM2.5、PM10,、揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)已經(jīng)成為城市污染的主要來(lái)源之一,。
餐飲行業(yè)產(chǎn)生的油煙污染量大、面廣,、低空擴(kuò)散性強(qiáng),，是城市PM2.5的重要來(lái)源，更是國(guó)家重點(diǎn)要求監(jiān)測(cè)領(lǐng)域,。因此,，應(yīng)用油煙傳感器，成為餐飲行業(yè)選擇的方式,。
油煙傳感器
油煙傳感器,，也可以叫它油煙監(jiān)測(cè)器、油煙變送器,，它的主要作用就是監(jiān)測(cè)油煙濃度,。
隨著餐飲行業(yè)發(fā)展，餐飲業(yè)油煙的直接排放嚴(yán)重影響周邊居民的生活環(huán)境而導(dǎo)致環(huán)境糾紛不斷。油煙顆粒粒徑分布在0.1-10微米之間,，具有粒徑小、粘附性強(qiáng)等特點(diǎn),，而油煙傳感器,，采用高壓吸附的方法采集油煙，經(jīng)感應(yīng)極板電荷采集對(duì)油煙濃度進(jìn)行定量計(jì)算,，從而得出油煙濃度,。可將傳感器直接安裝于油煙排出管道，由于其采集結(jié)構(gòu)采用耐高溫高濕的涂層,，所以其采集探頭可工作在80度以上的高溫環(huán)境,。油煙傳感器設(shè)計(jì)小巧、一般由變送器,、采集線和采樣頭組成,，專門用來(lái)測(cè)量濃度，所以,，油煙傳感器是不具有抽走油煙功能的,。
油煙傳感器在餐飲業(yè)的應(yīng)用
前文一直在講，大量油煙的來(lái)源主要就是餐飲行業(yè),，雖然很多餐飲業(yè)使用電或燃?xì)獾饶茉?/span>進(jìn)行烹飪,，但也不乏有少數(shù)餐館在燃燒散煤或使用猛火灶，這種方式會(huì)產(chǎn)生更多的油煙,，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生更大的污染,。根據(jù)國(guó)家規(guī)定《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，所有餐飲業(yè)油煙排放量均不得超過(guò)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),，需按規(guī)定應(yīng)用油煙傳感器來(lái)監(jiān)測(cè)油煙濃度,。餐飲業(yè)排放油煙集中在早中晚三個(gè)階段，而油煙傳感器可以24小時(shí)連續(xù)工作的,，將其安裝在管道內(nèi),，可以無(wú)限期監(jiān)測(cè)排放油煙濃度，為餐飲工作人員提供決策信息,。
此外,，校園食堂、家庭廚房,、酒店廚房,、餐館廚房等場(chǎng)所及一些燃煤工地、工廠區(qū)域也需要應(yīng)用油煙傳感器監(jiān)測(cè)濃度,。