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油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)：主機(jī)一拖多
中餐講究色,、香、味俱全,，烹飪方式包括煎,、炒、烹,、炸,。在眾多的美食中，烤串,、炸雞之類的食品深受大家的喜愛(ài),，如果這時(shí)恰逢你的肚子在咕咕叫，那這香味估計(jì)能把你的口水都饞的流了下來(lái),。
美食大家都喜愛(ài),，可伴隨美食出爐的還有餐飲油煙。美食滿足了人們對(duì)食物的追求,，但油煙容易卻在危害著人們的身體健康,。長(zhǎng)期在廚房工作的人，常會(huì)出現(xiàn)食欲不振,、身體乏力,、心煩的癥狀，這便是油煙引起的油煙綜合癥,。
餐飲油煙以煙霧的形式飄散到空氣中，其中的PM2.5,、PM10,、揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)已經(jīng)成為城市污染的主要來(lái)源之一，為降低餐飲油煙對(duì)環(huán)境的污染,，環(huán)保部門要求餐飲企業(yè)安裝油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng),，以加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)的集中管理。
集油煙監(jiān)測(cè),、數(shù)據(jù)采集,、數(shù)據(jù)傳輸?shù)裙δ転橐惑w的油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，由油煙檢測(cè)設(shè)備,、傳輸網(wǎng)絡(luò)和云平臺(tái)監(jiān)控中心組成,，它可對(duì)油煙濃度,，顆粒物濃度，非甲烷總烴濃度,，以及風(fēng)機(jī),、凈化器的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，有利于全面掌握餐飲企業(yè)的油煙排放情況,，凈化設(shè)施工作狀態(tài),，提高監(jiān)管效率，提供科學(xué)的依據(jù),。
油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備由油煙在線監(jiān)測(cè)主機(jī)和油煙在線監(jiān)測(cè)從機(jī)組成,，它們都具有哪些功能呢？
（1）支持一主機(jī)多從機(jī)的模式,。1臺(tái)油煙監(jiān)測(cè)主機(jī)多可接6臺(tái)從機(jī),。對(duì)于一個(gè)在近距離擁有多個(gè)煙道的餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以采用主機(jī)+從機(jī)的組合,，通過(guò)485線將每一個(gè)煙道的油煙情況匯集到油煙主機(jī)顯示,，主機(jī)通過(guò)GPRS將數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)控中心或政府網(wǎng)，這樣不僅管理方便還節(jié)約了成本,。
（2）超大的存儲(chǔ)數(shù)據(jù)功能,，主機(jī)多可存儲(chǔ)13萬(wàn)條歷史信息。
（3）現(xiàn)場(chǎng)安裝免剪線,。油煙在線監(jiān)測(cè)儀上配置的電流互感器是開(kāi)口式,，安裝時(shí)無(wú)需剪斷風(fēng)機(jī)和凈化器的線。
（4）長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行免維護(hù),。油煙在線監(jiān)測(cè)儀內(nèi)部采用合理的氣路設(shè)計(jì),、*的油氣分離裝置，長(zhǎng)可半年維護(hù)一次,。
（5）設(shè)備系統(tǒng)可靠性高,。山東仁科測(cè)控?zé)熡驮诰€監(jiān)測(cè)儀已通過(guò)中國(guó)環(huán)保產(chǎn)品CCEP的認(rèn)證，證書編號(hào)為CCAEPI-EP-2019-719,。
（6）顯示查看的功能,。油煙在線監(jiān)測(cè)主機(jī)配有7寸電容觸摸屏，用戶通過(guò)顯示屏可對(duì)設(shè)備進(jìn)行參數(shù)設(shè)置,，添加從機(jī)信息,，查看油煙濃度的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、歷史數(shù)據(jù)等,。
油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備通過(guò)4G/GPRS的方式將數(shù)據(jù)上傳至油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)云平臺(tái),。
油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)云平臺(tái)由實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)中心和系統(tǒng)管理組成，采用B/S模塊開(kāi)發(fā),，Window界面風(fēng)格,，操作簡(jiǎn)單方便。油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)可通過(guò)GIS地圖和列表,、圖標(biāo),、曲線的方式展示，滿足用戶多層面查看監(jiān)測(cè)信息的實(shí)際操作需求,。
平臺(tái)具有報(bào)警功能,，若凈化不達(dá)標(biāo)，平臺(tái)會(huì)給管理人員發(fā)送平臺(tái)告警及手機(jī)短信告警,；平臺(tái)還可存儲(chǔ)2年的數(shù)據(jù)信息,，餐飲企業(yè)可按條件智能篩選某一時(shí)間段內(nèi)的的油煙排放情況，確保符合排放標(biāo)準(zhǔn),。
通過(guò)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng),，管理部門可對(duì)區(qū)域內(nèi)餐飲企業(yè)進(jìn)行整體管理，監(jiān)查它們的油煙排放符合標(biāo)準(zhǔn),，有助于餐飲企業(yè)提高環(huán)保責(zé)任主體意識(shí),，共同保護(hù)環(huán)境減少污染。