#臭氧分析儀

調查顯示,，近幾年,，碳酸飲料,、果味飲料等嗜好型飲料的增速已經放緩,，不少企業(yè)的飲料產品銷量呈負增長。而蛋白飲料,、乳飲料,、果蔬汁飲料、茶飲料等飲料因具有營養(yǎng)健康的功能,，銷量逐年上升，未來發(fā)展空間巨大,。營養(yǎng)健康飲料多含豐富的水,、蛋白質、碳水化合物,、脂肪,、氨基酸、礦物質等營養(yǎng)成分,，是一種高危食品,，易受微生物污染而變質。如果,、冷卻,、灌裝車間的環(huán)境衛(wèi)生質量差，則車間空氣中將含有大量的細菌,、霉菌,、酵母菌等微生物，這些微生物會污染灌裝設備,、包裝容器,、等待包裝的飲料，導致飲料中的微生物含量超標,，從而導致尚在保質期內的營養(yǎng)飲料產品發(fā)生脹罐,、變質等食品安全問題,。從多種因素進行研判，可以得知：我國營養(yǎng)飲料的發(fā)展前景十分美好,，規(guī)模將穩(wěn)步擴大,。在擴大規(guī)模的同時，必須嚴格控制食品質量,，以保障食品安全和消費者健康,。采用先進的雙核臭氧消毒機和過程控制措施，可有效保障營養(yǎng)飲料的安全質量,、推動營養(yǎng)飲料產業(yè)的發(fā)展,，有助于飲料產業(yè)轉型升級。臭氧是一種高效殺菌劑,，具有強烈的消毒滅菌作用,，殺菌迅速*。在消毒滅菌的同時,，臭氧可自行還原為氧氣,，不留任何痕跡，無二次污染,，環(huán)保安全,。同時，使用臭氧殺菌,，也可避免紫外線殺菌能效低,、化學熏蒸污染大的缺點。臭氧殺菌技術適用于食品企業(yè)的原料及成品貯存,、保鮮,、消毒的工藝過程之中，例如,，可用于：冷庫殺菌消毒;植物蛋白飲料等食品車間空氣的滅菌凈化;水果蔬菜,、貯藏及防霉保鮮;礦泉水殺菌保質;食品用水、工具,、容器,、包裝物等的消毒。影響營養(yǎng)飲料產業(yè)發(fā)展的諸多因素中,，食品安全質量是一個關鍵要素,。民以食為天，食以安為先,。采用先進的臭氧消毒機,、臭氧殺菌技術以及全程質量控制措施，可有效殺菌消毒、避免細菌對飲料的污染,，從而提高食品安全質量,、推動營養(yǎng)飲料產業(yè)良性發(fā)展。雙核臭氧消毒機具有這樣一些應用特性：1設備穩(wěn)定性高,，殺菌效果良好,。該機采用智能穩(wěn)風和過濾系統(tǒng)、耐高溫陶瓷膜抗氧化技術,、紅外線控制技術,、動態(tài)消毒升級端口等多項創(chuàng)新技術，使臭氧的發(fā)生量更大,，設備長時間工作的性能更穩(wěn)定,。2操作簡單，安全性高,。為降低臭氧對人體可能產生的傷害,，開發(fā)模擬工作環(huán)境的雙CPU控制系統(tǒng)，臭氧機可根據車間需要,，進行自我開關機,、自我安全管理。該機配套超長波紅外線控制系統(tǒng),，可手工進行遠距離零傷害的操控,。3如正確使用，基本可做到兩年內*,、無維護費用,，且適中。在營養(yǎng)飲料過程中,，應用先進的臭氧殺菌技術和臭氧消毒機，可有效控制微生物對食品的污染,、延長營養(yǎng)飲料的保質期,。根據所用原料的不同，植物蛋白飲料可分為幾大類：1核桃乳,。核桃乳以核桃仁,、水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝,、科學調配精制而成,，其口感細膩，具有特殊的核桃濃郁香味,，冷飲,、熱飲均可，熱飲香味更濃。2花生牛奶飲料,。以花生與水按一定比例混合,，經磨碎、提漿等工序后,，加入乳制品,、糖等配料，經均質,、殺菌等工序而成,。3豆奶飲料。以大豆為主要原料,，經磨碎,、提漿、脫腥等工藝制成的無豆腥味的食品,。該類飲料又可分為純豆乳,、調制豆乳、豆乳飲料,。4椰奶,。以新鮮成熟的椰子果肉為原料，經壓榨后,，制成椰子漿,，加入適量水、糖類等配料調制而成的乳狀食品,。5杏仁乳,。以杏仁為原料，經浸泡,、磨碎,、提漿等工序后，再加入適量水,、糖等配料,，調制而成的乳濁狀制品。調查顯示,，近幾年,，含乳及植物蛋白飲料在整體飲料結構的占比發(fā)現(xiàn)，含乳及植物蛋白飲料在整個飲料場中的占比逐年上升,。有人的地方就有消費,。隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，自己不做飯,、在外就餐的人將越來越多,，這將帶動飲料消費量的增長。在這個過程中，營養(yǎng)健康型飲料的消費比例將呈上升趨勢,。其中,，植物蛋白飲料的場前景十分樂觀。目前,，美國植物蛋白飲料場規(guī)模較大,，是美國飲料中增速快的行業(yè)。與美國相比,，我國植物蛋白飲料尚處于發(fā)展初期,。在追求便利化、快速化,、健康化的食品消費時代,，植物蛋白飲料等營養(yǎng)飲料產業(yè)將迎來一個快速發(fā)展期。近年來,，包括一些飲料*在內的食品企業(yè)的碳酸飲料等嗜好型飲料的產銷量呈下滑態(tài)勢,，而乳飲料、果汁飲料,、植物蛋白飲料,、蔬菜飲料等營養(yǎng)健康型飲料的產銷量則穩(wěn)步增長。不過,，要進一步做大做強營養(yǎng)飲料產業(yè),，還需采取多種綜合措施。

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