蛋黃卵磷脂相信大家都已經(jīng)很熟悉了,，作為一種以磷脂酰膽堿為主要成分的多種磷脂的混合物，被廣fan使用,，但你知道它的生產(chǎn)工藝有哪些嗎,？本編文章就由AVT小編來給大家講解一下蛋黃卵磷脂的生產(chǎn)工藝吧,！

精制蛋黃卵磷脂的生產(chǎn)工藝目前主要有柱層析法、沉淀法,。

柱層析法是一種常見的傳統(tǒng)的分離方法,，它以填料選擇多樣性以及分離效果的*性，成為蛋黃卵磷脂主要的分離手段之一,。柱層析的填料主要有樹脂,、硅膠以及氧化鋁。
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沉淀法提純卵磷脂又分為溶劑法,、金屬離子法,，溶劑法提純優(yōu)于金屬離子法,，是zui先用于卵磷脂提純的技術(shù),；金屬離子沉淀法主要是利用金屬離子與卵磷脂的特異性結(jié)合實(shí)現(xiàn)的。

除以上所述,，近幾年熱門的生產(chǎn)工藝還主要有膜分離法,、超臨界二氧化碳法、酶法等,，但是由于成本較高,、對(duì)儀器設(shè)備要求高等因素，暫未得到廣fan應(yīng)用,。
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精制蛋黃卵磷脂的生產(chǎn)工藝多種多樣,，尤其近幾年新興的工藝增加了精制蛋黃卵磷脂的提取率，但是,，廣fan使用和zui具實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用性的還是有機(jī)溶劑萃取法,。不過，溶劑萃取法適合粗提,，但是在溶劑萃取法的基礎(chǔ)上加入一些新技術(shù)輔助,，如微波輔助、超聲波輔助等輔助萃取磷脂,，可提高溶劑提取的效率,。
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另外一種重要的提純分離方式，柱層析法,，該法雖然可得到含量在90%左右的高純度磷脂酰膽堿,，但是柱層析法分離周期長(zhǎng)，負(fù)載量低,，而且要用到許多有一定毒性的有機(jī)溶劑,，產(chǎn)品中易有溶劑殘留都是這種方法的缺點(diǎn)。

近幾年的熱門方法—超臨界二氧化碳法,，提純蛋黃卵磷脂的萃取率可高達(dá)89.2%,，雖然超臨界萃取技術(shù)需要條件較高,，但是因其簡(jiǎn)單高xiao、無毒無害等*符合當(dāng)前綠色環(huán)保技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì),，也是蛋黃卵磷脂生產(chǎn)的一個(gè)發(fā)展方向,。

中文名稱：蛋黃卵磷脂
商品名：PL-100M
化學(xué)名稱：蛋黃卵磷脂
英文化學(xué)名稱：Egg yolk lecithin
CAS號(hào)：93685-90-6
備案登記號(hào)：F20190001254（A）
DMF號(hào)：15449