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　　百倫生物發(fā)酵罐是一種具有結(jié)構簡單,、不易染菌,、溶氧效率高,、能耗低等優(yōu)點的生物反應設備，廣泛應用于生物反應,。有多種類型，生物工業(yè)已經(jīng)大量應用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐,、氣液雙噴射氣升環(huán)流發(fā)酵罐、設有多層分布板的塔式氣升發(fā)酵罐,。
 

　　百倫生物發(fā)酵罐的工作原理是利用空氣噴嘴噴出高速的空氣,，空氣以氣泡式分散于液體中，在通氣的一側(cè),，液體平均密度下1降,，在不通氣的一側(cè)，液體密度較大,，因而產(chǎn)生與通氣側(cè)的液體產(chǎn)生密度差,，從而形成發(fā)酵罐內(nèi)液體的環(huán)流。氣升式發(fā)酵罐有多種形式,,，較常見的有內(nèi)循環(huán)管式，外循環(huán)管式,、拉力筒式和垂直隔板式,。外循環(huán)式的循環(huán)管設計在罐體外部，內(nèi)循環(huán)管是兩根,，設計罐體內(nèi)部,。在氣升式發(fā)酵罐中,，循環(huán)管的高度一般不高于。罐內(nèi)液面不高于循環(huán)管出口,，且不低于環(huán)流出口,。氣升式發(fā)酵罐的優(yōu)點是能耗低，液體中的煎切作用小,，結(jié)構簡單,。在同樣的能耗下，其氧傳遞能力比機械攪拌是通氣發(fā)酵罐要高得多,。
 

　　百倫生物發(fā)酵罐必須滿足下面幾個基本要求：
 

　　1.生物發(fā)酵罐應具有適宜的高徑比,。發(fā)酵罐的高徑比一般為(2.5～4)：1。
 

　　2.發(fā)酵罐應能承受一定壓力,。由于發(fā)酵罐在消毒及正常工作時,，罐內(nèi)有一定的壓力和溫度，因此罐體各部件要有一定的強度,，能承受一定的壓力,。
 

　　3.生物發(fā)酵罐的攪拌裝置和通風裝置要能使氣泡分散細碎，氣液充分混合,，以保證氧的溶解,，提高氧的利用率。
 

　　4.發(fā)酵罐要有加熱和冷卻裝置,，應具有足夠的冷卻面積,。微生物生長代謝過程放出大量的熱量，為了控制發(fā)酵過程不同階段所需的溫度,，發(fā)酵罐應有足夠的冷卻面積,。
 

　　5.生物發(fā)酵罐內(nèi)應拋光，盡量減少死角,，確保滅菌*,。
 

　　6.攪拌器的軸封應嚴密，盡量減少泄漏,。