本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)為食鹽中碘成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),，主要用于測(cè)量?jī)x器校準(zhǔn),， 分析方法評(píng)價(jià)和質(zhì)量控制,， 以及食品領(lǐng)域相應(yīng)成分含量測(cè)定與殘留檢測(cè)。

一. 樣品制備

選用廣東超市食鹽為原料,，用碘酸jia作為碘劑,，復(fù)配成兩種不同濃度的含碘食鹽。經(jīng)過(guò)篩選后,，將混均好的樣品分裝到聚乙烯瓶中,，并使用鋁箔袋封裝，避光低溫處保存,。

二. 特性量值及不確定度

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)特性量值的不確定度評(píng)定中主要考慮多家實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合定值引入的不確定度分量,、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性檢驗(yàn)和穩(wěn)定性檢驗(yàn)引入的不確定度分量。

三. 均勻性檢驗(yàn)和穩(wěn)定性考察

參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)技術(shù)規(guī)范,，對(duì)樣品隨機(jī)抽樣,，按照標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.42-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食鹽指標(biāo)的測(cè)定》和GB/T 13025.7-2012《制鹽工業(yè)通用試驗(yàn)方法 碘的測(cè)定》，要求,，采用直接滴定法檢驗(yàn)碘元素的均勻性和穩(wěn)定性,，最少取樣量10 g，,，統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)結(jié)果表明樣品的均勻性和穩(wěn)定性良好,。該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)自定值日期起，有效期為2年,。研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測(cè)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性,，有效期內(nèi)如發(fā)生量值變化，將及時(shí)通知客戶,。

四. 溯源性及定值方法

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用多個(gè)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合定值方式進(jìn)行定值,，定值方法為GB/T 13025.7-2012 《制鹽工業(yè)通用試驗(yàn)方法 碘的測(cè)定》中的直接滴定法，并通過(guò)使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的測(cè)量方法和計(jì)量器具,，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)特性量值的溯源性,。

五. 包裝、儲(chǔ)存及使用及注意事項(xiàng)

1,、包裝：本系列標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用聚乙烯瓶裝外帶鋁箔袋封裝,，每瓶70克。

2,、貯存：運(yùn)輸時(shí)應(yīng)避免擠壓,，碰撞；常溫(20±5)℃,，避光貯存,。

3,、食鹽本身的原因會(huì)有結(jié)團(tuán)不影響其化學(xué)性質(zhì)，可以在使用前將樣品充分搖勻,，樣品一旦開(kāi)封應(yīng)盡快使用,，避免因密封不當(dāng)使其相關(guān)特性發(fā)生變化。

4,、本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)樣品僅允許用于實(shí)驗(yàn)室測(cè)試,，不得用作藥品，食品或其他用途,。