地 點：北京
時間：11 月 08日
本研討會適合人群：醫(yī)療,、制藥、美容,、大健康等行業(yè)凍干工藝相關(guān)研發(fā)人員,，凍干科研領域?qū)＜摇W者及工作者,。
真空冷凍干燥是將含水物質(zhì)冷凍到冰點以下,，將水轉(zhuǎn)化為冰，然后在真空下升華冰以除去其中的水分,，是一個固體不經(jīng)過液體直接轉(zhuǎn)化成氣體的動態(tài)過程,，隨著水分的脫除，其他物質(zhì)活性及形狀保持不變,。由于真空冷凍干燥是在低溫下將水分脫除,，對熱敏感性物質(zhì)、活性成分沒有破壞,，對預凍后的物料的形狀沒有改變,，因此真空冷凍干燥工藝能夠保持物料的原始形狀及性狀,，能夠延長物料的保存期,，保持物料的穩(wěn)定性,，是目前食品，醫(yī)療,，制藥,，美容，材料等行業(yè)常用的物料獲得或者保存的方法,。
真空冷凍干燥原理簡單,，但是由于整個凍干過程都是一個動態(tài)的過程，牽扯物質(zhì)三大狀態(tài)變化,，6大過程轉(zhuǎn)變,，真正做好凍干需要對凍干的工藝，凍干的原理,，凍干的保護劑,，凍干的配方，凍干曲線設置等非常了解,，不然可能終制品會出現(xiàn)鼓包,、脫瓶、中心融化,、凹陷,、萎縮等一系列的問題，而如果有一套完整的理論體系進行指導,，有一個學習凍干理論和實際凍干過程中會遇到問題的剖析,，將會大大縮短凍干的工藝過程及提高制品的凍干質(zhì)量。
此次研討會將于2019年11月8日9點開始,，19點半結(jié)束,，利用這一天的時間會對以下內(nèi)容進行詳細講解：
1、凍干的基本概念：真空冷凍干燥,、水,、溫度和熱量、物質(zhì)形態(tài),、蒸汽壓,、溶液的冷凍過程、升華,、凝華,、平均自由路徑、熱傳導,、對流,、輻射。
2 . 凍干的基本過程：灌裝上料,、預凍,、一次干燥,、二次干燥、反填氣體,、壓塞,、出料。分析凍干過程中,，水的變化,；水蒸氣的流動狀況，真空是如何控制的,；樣品濃度,、干燥速度與凍干的關(guān)系。
3. 凍干過程中的溫度測量：詳細介紹溫度探頭各種類型,、產(chǎn)品溫度測量發(fā)生偏差的原因,，以及升華界面溫度獲取的原理以及在實際設備上的應用。
4,、真空測量和真空控制：分別介紹皮拉尼真空計和電容式真空計的工作原理,、優(yōu)缺點及適合的應用。
5,、預凍：預凍階段可執(zhí)行的操作如退火,。快凍,、慢凍對冰晶大小以及一次干燥速率的影響,。
6、凍干工藝摸索和PAT結(jié)合：詳細列出預凍階段可進行的操作以及對硬件的要求,、一次干燥溫度測量,、真空測量、一次干燥終點判斷方法,、二次干燥終點判斷方法,。
7、凍干工藝研發(fā)：以"QBD"為核心理論,，介紹一個標準凍干工藝研發(fā)流程,。
8、如何設計一個初始的凍干工藝,，如何優(yōu)化凍干工藝：給出簡單且規(guī)范的方法,，設計出一個初的凍干工藝。分析一次干燥過程中：產(chǎn)品關(guān)鍵溫度,、層板溫度,、腔體真空、升華速率四個變量之間的關(guān)系。
9,、近似空間設計的方法在凍干中的應用：包括配液設計（包括保護劑,、賦形劑種類篩選及驗證）、凍干曲線設計,、設備選型。
如果對以上的內(nèi)容都有了深入和準確的理解之后,，就會在以后的凍干研發(fā)過程中如魚得水,，做起來非常順手，出現(xiàn)問題,，也會逐步剖析,，找出問題的所在。在這個研討會上不緊會學到以上凍干知識,，還有實際各個行業(yè)的凍干曲線的設計的一個模擬和指導演練過程,，讓我們對凍干有更深入的理解。
每一期的凍干研討會響應都非常熱烈,，各個行業(yè)的專家研發(fā)人員參加,，以下為往期研討會的場景：
我公司凍干機涉及的凍干產(chǎn)品主要有：
會議時間：11月8日9：:0~19:30
會議地點： 北京大興區(qū)同濟中路7號，宜尚酒店(北京亦莊榮京東街地鐵站店)
參會費用：2000元/天（不含食宿）,。
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