四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)升華的條件與速度
冰在一定溫度下的飽和蒸汽壓大于環(huán)境的水蒸氣分壓時(shí)即可開(kāi)始升華；比制品溫更低的凝結(jié)器對(duì)水水蒸氣的抽吸與捕獲作用,，則是維護(hù)升所必需的條件,。
氣體分子在兩次連續(xù)碰撞之間所走的距離稱為平均自由程，它與壓力成反比,。在常壓下,，其值很小，升華的水分子很容易與氣體碰撞又返回到蒸汽源表面,，因而升華速度很漫,。隨著壓力降低13.3Pa以下，平均自由程增大105倍,，使升華速度顯著加快,，飛離出來(lái)的水分子很少改變自己的方面，從而形成了定向的蒸汽流,。
真空泵在凍干機(jī)中起著抽氣體的作用,，以維護(hù)升華所必需的低壓強(qiáng),。1g水蒸氣在常壓下為1.25L而在13.3Pa時(shí)卻膨脹為10000升，普通的真空泵在單位時(shí)間內(nèi)抽除如此大量的體積是不可能的,。凝結(jié)器實(shí)際上形成了專門捕集水蒸氣的真空泵,。
制品與凝結(jié)的溫度通常為-25℃與-50℃,。冰在該溫度下的飽和蒸汽壓分別為63.3Pa與1.1Pa,因而在升華面與冷凝面之間便產(chǎn)生了一個(gè)相當(dāng)大的壓力差,如果此時(shí)系統(tǒng)內(nèi)的不凝性氣體分壓可以忽略不計(jì),它將促使制品升華出來(lái)的水蒸氣,以一定的流速定向地抵達(dá)凝結(jié)器表面結(jié)成冰霜。
冰的升華熱約為2822J/克,，如果升華過(guò)程不供給熱量，那末制品只有降低內(nèi)能來(lái)補(bǔ)償升華熱,，直至其溫度與凝結(jié)器溫度平衡后,，升華也就停止了。為了保持升華與冷凝來(lái)的溫度差,，必須對(duì)制品提供足夠的熱量,。
四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)對(duì)于冷阱溫度的設(shè)定
冷阱是在冷凍干燥過(guò)程中捕獲水的一個(gè)機(jī)器,，從理論上講是冷阱的溫度越低的話它的捕水的能力越高,，但是如果冷阱的溫度低的話，那么機(jī)器本身的運(yùn)轉(zhuǎn)成本就會(huì)提高,。那么下面給大家說(shuō)一下冷凍干燥機(jī)的冷阱的一些種類,，這樣大家就可以選擇自己所需要的裝置了,，也能更好的節(jié)約成本,。
冷阱溫度為-45℃的凍干適用于一些容易凍干的產(chǎn)品,，冷阱溫度為-60℃左右的凍干機(jī)適用于大部分產(chǎn)品的凍干,，冷阱溫度為-80℃的凍干適用于一些特殊產(chǎn)品的凍干。
冷阱溫度對(duì)捕水能力的影響實(shí)驗(yàn)表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃,，捕水能力有提升明顯,，冷阱溫度低于-55℃，冷阱的捕水能力提升不明顯,。因此，在沒(méi)有特殊需求的情況下,，選用冷阱溫度-60℃左右是理想的選擇。
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