四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)將含水物品預(yù)先凍結(jié),，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法,。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存,，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于熱敏物質(zhì)如抗*素,、疫*,、*液制品、酶激素和其它生物制品,，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性,。
四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)升華方式：
一次升華法：一般適用制品的共溶點(diǎn)要在-10～-20℃左右,，以及結(jié)構(gòu)單一,，粘度,、濃度均不高，裝置在10mm厚度或15mm厚度。只要將制品的溫度降低到其共融點(diǎn)以下-10℃～-21℃即可加熱升華,，在加熱升華過程中需控制好升溫的速度,，可保證制品干燥成功,。
反復(fù)預(yù)凍升華法：某些共溶點(diǎn)較低的制品，即使很低的溫度下也不能達(dá)到*凍結(jié),。外觀看好象已經(jīng)凍結(jié)*，但在升華過程中,，往往凍塊軟化,，產(chǎn)生氣泡，并在制品表面形成粘稠狀網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),，影響升華干燥的進(jìn)行,，如蜂蜜,、蜂皇漿等其物質(zhì)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,，又粘稠的制品往往不易凍結(jié)，在升華中出現(xiàn)上述情況?？刹捎梅磸?fù)預(yù)凍方法來解決。應(yīng)用此種方法,，可提高凍干效率，也改善了制品的質(zhì)量,，縮短凍干周期,。
分格凍結(jié)升華法：在凍干中如用大盤子裝制品,，而且厚度較厚或濃度過高等,，在升華時,，底面的水蒸汽無法利用逸出，使全部凍塊變形而脫開盤底,，可將裝制品的盤子進(jìn)行分格，同時提高熱傳導(dǎo)效率,。
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