真空冷凍干燥機是針對目前現有的常規(guī)真空干燥及烘箱,,進行改造升級換代而設計,主要由制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)兩部分組成,。利用真空干燥原理,,通過將濕物料凍結到共晶點溫度下,使物料中的水分變成固態(tài)冰,,然后在較高真空環(huán)境下,,通過給物料加熱,將冰直接升華成水蒸氣,,再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結器將水蒸氣冷凝,,從而達到物質脫水干燥的目的。
真空冷凍干燥機的優(yōu)點:
1,、具有干燥速度快,,時間控制在18~30小時。
2,、能耗低,。
3、干燥溫度范圍寬(-55℃~120℃均能干燥),,能在低溫范圍內(-20℃~50℃)進行快速干燥,。
4、干燥室中真空無氧,,干燥質量可與原生態(tài)新鮮物料的質量相毗美,。
5、它能對有機溶劑進行回收,,有利于降低生產成本和環(huán)境保護,,尤其適合于普通干燥機無法干燥的含有機溶劑的物料。
6,、立式開門式結構,,可實現物料的原位凍干。
7,、控制系統(tǒng)以PLC為核心,,采用觸摸屏作為人機操作界面,實時記錄凍干進程中多路溫度數據,,并可以曲線形式瀏覽,人機界面清晰,、直觀。
8,、可預置擱板控溫曲線,,實現升華過程的自動化,。
9、可以降低物料被氧化變質的可能性,,保證品質,,同時物料原本的外形能得到很好的保留。
10,、真空冷凍干燥機是在低溫,、真空狀態(tài)下對物料進行干燥的過程,有限度保持被干物料色,、香,、味、形狀和營養(yǎng)成分,,且產品極易溶于水,,能夠迅速復原,密封包裝后保存期長,。
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