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麥角甾醇測(cè)定|茁彩生物
閱讀：133 發(fā)布時(shí)間：2025-4-8麥角甾醇,，亦稱(chēng)為麥角固醇，表現(xiàn)為白色或無(wú)色的亮光小葉晶體,，或是白色結(jié)晶粉末,。在藥物研發(fā)領(lǐng)域中得到了廣泛應(yīng)用。作為真菌細(xì)胞膜的重要成分,，麥角甾醇的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性和專(zhuān)一性均較強(qiáng),。因此，相較于葡萄糖胺,，麥角甾醇在生物量測(cè)定方面更具代表性,。因此，通過(guò)檢測(cè)麥角甾醇的含量,，我們可以有效地評(píng)估真菌的生物量,。總之,，麥角甾醇在生物學(xué)研究及醫(yī)藥開(kāi)發(fā)中具有重要的價(jià)值,。
麥角甾醇化學(xué)名為24β-甲基膽固醇-5，7烯-3β-羥基,，分子式為C28H44O,，強(qiáng)氧化劑能破壞麥角甾醇，遇到光和空氣中的氧時(shí),，即使在常溫下也會(huì)被氧化而發(fā)黑,。麥角甾醇不溶于水，但易溶于有機(jī)溶劑（乙醇等）,。麥角甾醇是微生物細(xì)胞膜的重要組成部份,，對(duì)確保細(xì)胞活力、膜的流動(dòng)性,、膜結(jié)合酶的活性,、膜的完整性以及細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸?shù)绕鹬匾饔谩＞哂辛己玫牧鲃?dòng)性的酵母細(xì)胞膜,，具有較高的耐凍能力,。麥角甾醇可以增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，是重要的脂溶性維生素D2源,，具有明顯的抑菌,、抗腫瘤功效。而轉(zhuǎn)化物維生素D2可以作為飼料添加劑添加在飼料中,，增加畜禽的產(chǎn)蛋率和孵化率,。麥角甾醇也可以作為重要的醫(yī)藥化工原科，用于生產(chǎn)“可的松",、“激素黃體酮"等甾醇類(lèi)藥物,。
目前才采用高效液相色譜法（HPLC）檢測(cè)，主要利用麥角甾醇在固定相和流動(dòng)相之間的分配系數(shù)差異,，經(jīng)過(guò)分離后通過(guò)檢測(cè)器檢測(cè)其含量,。
首先需要將樣品進(jìn)行預(yù)處理，一般采用有機(jī)溶劑提取麥角甾醇,，如用甲醇,、乙醇等。提取液經(jīng)過(guò)過(guò)濾,、濃縮等步驟后,，注入高效液相色譜儀。通過(guò)選擇合適的色譜柱,、流動(dòng)相和檢測(cè)波長(zhǎng),，實(shí)現(xiàn)麥角甾醇的分離和定量分析。常用的檢測(cè)波長(zhǎng)在 280nm 左右,。其分離效果好,，能同時(shí)分離多種甾醇類(lèi)物質(zhì),；檢測(cè)靈敏度高，準(zhǔn)確性好,；分析速度快,，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作。但是其儀器設(shè)備昂貴,，對(duì)操作人員要求較高,；樣品前處理過(guò)程較為復(fù)雜，需要使用有機(jī)溶劑,，可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定污染,。