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氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團,。動物肝臟,、腎臟是氨基酸代謝的主要器官。構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種,，其中8種為必需氨基酸。

氨基酸不僅是蛋白質(zhì)的組成單位,，也是參與調(diào)節(jié)基因表達和蛋白質(zhì)磷酸化級聯(lián)反應(yīng)的細(xì)胞信號分子,。 此外，氨基酸還是腸道主要能量來源和合成神經(jīng)遞質(zhì),、多胺和NO的前體物質(zhì),。氨基酸作為代謝過程的重要靶標(biāo)，它們的定量分析對于疾病診斷以及闡明不同營養(yǎng)狀況對機體生理機能的影響非常重要,。 氨基酸分析方法就是測定含游離氨基酸,， 多肽或蛋白質(zhì)樣品中氨基酸含量的方法。 目前,，氨基酸分析在氨基酸代謝系統(tǒng)疾病的臨床診斷,、生物醫(yī)藥研究、生物工程,、食品科學(xué)等領(lǐng)域中有著廣泛而重要的應(yīng)用,。

 

 茁彩生物采用高效液相色譜的方法,，使用Agilent 1260 Infinity型高效液相色譜儀對樣品進行分離，蒸發(fā)光散射檢測器(ELSD)或DAD檢測器對樣品進行鑒定,，可高效,、精準(zhǔn)的檢測氨基酸的含量變化。目前可檢測包括谷氨酸(Glu),、天冬氨酸（Cys）,、羥脯氨酸（HYP)等數(shù)十種氨基酸。對于其它氨基酸,，氨基酸代謝物及稀有的氨基酸代謝物分子,。