二手啤酒發(fā)酵罐*

用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精,、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡單。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)抗生素,、氨基酸,、有機酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣,，并為考慮通入空氣的利用率,，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機械攪拌式發(fā)酵罐,、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐,。

乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌,、無污染的過程,，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正,，罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng),。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻,。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格,。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐,、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐,、大型發(fā)酵罐等。

發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品,、飲料,、生物工程、制藥,、精細(xì)化工等行業(yè),，罐體設(shè)有夾層、保溫層,、可加熱,、冷卻、保溫,。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工,，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角,，而全封閉設(shè)計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合,、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔,，CIP清洗噴頭,，人孔等裝置。

二手啤酒發(fā)酵罐*

維護保養(yǎng)
1,、如進氣管與出水管接頭漏氣,，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料,。
2,、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時調(diào)換或修理,。
3,、清洗發(fā)酵罐時，請用軟毛刷進行刷洗,，不要用硬器刮擦,，以免損傷發(fā)酵罐表面。
4、配套儀表應(yīng)每年校驗一次,，以確保正常使用。
5,、電器,、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水,、汽接觸，防止受潮,。
6,、設(shè)備停止使用時,，應(yīng)及時清洗干凈,，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水,；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,，防止密封圈產(chǎn)生久變形,。
7,、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆,，防止銹蝕,。
8、經(jīng)常檢查減速器油位,，如潤滑油不夠,，需及時增加。
9,、定期更換減速器潤滑油,，以延長其使用壽命。
10,、如果發(fā)酵罐暫時不用，則需對發(fā)酵罐進行空消,，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水,。

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