二手雙層殺菌鍋回收報價

由鍋體、鍋蓋,、開啟裝置,、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置,、軌道,、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,，密封可靠，使用壽命長,。

從控制方式上分有四種:
1,、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水,、升溫,、保溫、降溫等工序,。
2,、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃）,，降溫過程由人工操作,。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,，可以儲存殺菌工藝,，控制精度高，溫控可達±0.3℃,。
4,、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝,，操作工只需按啟動按鈕即可,，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.1℃,。
從殺菌方式上分有三種：
1,、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻,。
2,、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫,，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,，所以這種方式熱分布不是均勻,。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*,，而且升溫和冷卻速度迅速,，能全面、快速,、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌,，特別適合軟包裝食品的殺菌。
淋水式殺菌又可分為淋水回轉式,；淋水靜止式,；脈動側噴淋水式等 。

二手雙層殺菌鍋回收報價

從罐體結構上分有三種：
1,、單罐殺菌釜
2,、雙層殺菌釜
3,、雙鍋并聯式殺菌釜
4,、立式殺菌釜
5、電汽兩用殺菌釜
6,、旋轉式殺菌釜
從鍋體材質上分有三種：
1,、全不銹鋼
2、半鋼
3,、碳鋼

選擇原則
1,、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格,，尤其是出口產品,，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋,。電腦半自動殺菌鍋溫度控制,、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3,。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋,。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成,，食品外觀很難掌握,，漲罐（袋）和破碎率高。
2,、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋,。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,，因為升溫和降溫速度都要求可以控制,，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4,、若從節(jié)約能源考慮,，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐,，下罐是處理罐,，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽,，適合每天產量超過10噸的食品生產企業(yè),。
5、若產量較小或者沒有鍋爐,，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌,。
6,、若產品粘稠度很高，殺菌過程中產品需要旋轉,，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋,。

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