蜂蜜的主要成分為果糖、葡萄糖和水,。目前市場(chǎng)出現(xiàn)的假蜂蜜中常常添加大量糖漿,，含有較多寡糖成分。通過(guò)檢測(cè)蜂蜜樣品中的是否出現(xiàn)寡糖,，能快速,、可靠地鑒別常規(guī)摻假蜂蜜。

蜂蜜檢測(cè)柱經(jīng)專(zhuān)門(mén)優(yōu)化,，幫助您快速而可靠地處理市售蜂蜜樣品,，保護(hù)消費(fèi)者健康。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

專(zhuān)為蜂蜜中寡糖成分的檢測(cè)而優(yōu)化

減少有機(jī)溶劑的使用

方便與薄層色譜（TLC）聯(lián)用

應(yīng)用：

檢測(cè)蜂蜜中的寡糖成分,，鑒別真假蜂蜜

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：

《中華人民共和國(guó)藥典2015版一部•蜂蜜》寡糖檢測(cè)部分

2015版藥典蜂蜜食用食品中糖含量檢測(cè)節(jié)選：

寡糖 取本品2g,，置燒杯中，加入10ml 水溶解后,，緩緩加至活性炭固相萃取柱（在固相萃取空柱管底部塞入一個(gè)篩板,，壓緊，置固相萃取裝置上,。稱(chēng)取硅藻土0.2g,，加水適量混勻，用吸管加至固相萃取柱管中,，自然沉降形成3mm 厚的硅藻土層,，打開(kāi)真空泵吸引，稱(chēng)取活性炭0.5g 加10ml 水?dāng)嚢?混勻,用吸管加入,，在真空泵的吸引下使活性炭沉降,，當(dāng)水面接近活性炭層面時(shí)，再次注入0.2g 用水混勻的硅藻土,，在真空泵的吸引下,，以1 秒/滴的速度用25ml 的水預(yù)洗，當(dāng)液面到達(dá)柱面上2mm 時(shí)關(guān)掉活塞,，再壓入上篩板,，備用）中，打開(kāi)活塞,，在真空泵的吸引下,，使溶液通過(guò)柱子,，待液面下降到柱面以上2mm 時(shí)，用7%乙醇25ml 洗脫,，棄去洗脫液,。再用50%乙醇10ml 洗脫，收集洗脫液,，置65℃水浴中減壓濃縮至干,， 殘?jiān)?0%乙醇1ml 使溶解，作為供試品液,，另取麥芽五糖對(duì)照品,，加30%乙醇制成每1ml 含1mg 的溶液，作為對(duì)照品溶液,。照薄層色譜法（附錄Ⅵ D）試驗(yàn),，吸取供試品溶液與對(duì)照品溶液各3μl，分別點(diǎn)于同一高效硅膠G 薄層板上,，以正丙醇-水-三乙胺（60：30：0.7） 為展開(kāi)劑,展開(kāi),，取出，晾干,，噴以苯胺-二苯胺-磷酸的混合溶液（取二苯胺1g,，苯胺1ml， 磷酸5ml,，加丙醇至50ml,，混勻），加熱至斑點(diǎn)顯色清晰,在日光下檢視,。供試品色譜中,，在與對(duì)照品相應(yīng)位置的下方，應(yīng)不得顯斑點(diǎn),。

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氯丙醇是丙三醇上的羥基被氯取代所產(chǎn)生的一類(lèi)化合物,，包括單氯丙二醇：(簡(jiǎn)稱(chēng)3-氯丙醇，3-MCPD),，2-氯-1,，3-丙二醇(2-MCPD)和雙氯丙醇：1，3-二氯-2-丙醇(1,，3-DCP),，2，3-二氯-1-丙醇(2,，3-DCP)。在氯丙醇系列化合物中,，污染食品的主要成分是3-MCPD,。

氯丙醇專(zhuān)用柱主要成分為高純度的硅藻土，可以為液液萃取過(guò)程提供足夠的比表面積，使有機(jī)相與水相的接觸更加充分,，保證更理想的凈化效果及回收率,。