近年隨著科技的發(fā)展,,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)和檢測(cè)方法也飛躍發(fā)展,,但我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題層出不窮,嚴(yán)重的影響了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的對(duì)外銷(xiāo)售,,如發(fā)生的中國(guó)人*日本大米的事件,,間接的說(shuō)明了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品暴露出來(lái)的問(wèn)題,當(dāng)然,,我國(guó)發(fā)生的毒大米,、毒豆芽等事件從一定程度上說(shuō)明了我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)方面存在的不足,終傷害的是廣大基層勞動(dòng)人民的利益,。為此,,我國(guó)相關(guān)部門(mén)頒布了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)規(guī)定》,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中含有的微生物,、農(nóng)藥,、重金屬等有害物質(zhì)進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定,此外,,農(nóng)產(chǎn)品的安全檢查需要相關(guān)檢測(cè)技術(shù)的支持,,對(duì)于市場(chǎng)上存在的農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法檢測(cè)問(wèn)題,應(yīng)該積極的引進(jìn)*的技術(shù)和方法,。找出農(nóng)產(chǎn)品中的病源所在,,確保市場(chǎng)上銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。下面就介紹兩種食品檢測(cè)方法,。
膠體金試紙條法,。這是一種定性方法,操作簡(jiǎn)單,、處理時(shí)間短,、針對(duì)性也較差,因此在實(shí)際應(yīng)用時(shí),,可以考慮將酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)法同膠體金試紙條法一起使用,,從而很好地使兩者的不足得到克服,使檢驗(yàn)的效果得到提高,。酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)法,。是定量分析法,能較準(zhǔn)確地給出獸藥殘留值,,而且特異性強(qiáng),、風(fēng)的度高,單個(gè)檢測(cè)成本也很低。并且質(zhì)重監(jiān)督檢疫總局也認(rèn)可此法和推薦它,。
放射免疫檢測(cè)法,。這是一種運(yùn)用同位素標(biāo)記技術(shù)來(lái)標(biāo)記抗原抗體的方法,對(duì)抗生素的檢測(cè)有*的靈敏性,,而且能夠識(shí)別具有同一母環(huán)的抗生素族殘留情況,,市場(chǎng)上也存在較豐富的相關(guān)產(chǎn)品。
綜上所述,,對(duì)于不同的農(nóng)產(chǎn)品所采取的檢測(cè)方法也有所不同,,要想提高有害源的檢測(cè)效果,需要提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的方法,,引進(jìn)先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān),,提高檢測(cè)技術(shù)的靈敏度,確保市場(chǎng)上銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。