重金屬中的鎘污染對人體有嚴重影響。食物是人體吸收鎘最重要的途徑,。進入人體的鎘主要蓄積在腎臟和肝臟,，損害腎臟、骨骼和消化系統(tǒng),，尤其是腎小管,，引起蛋白尿和糖尿病。此外,，鎘還會引起骨質疏松,、變形、關節(jié)疼痛等,。1968年,，日本富山縣發(fā)生了“痛病"，是因為吃了被鎘污染的大米而引起的,。
鎘是一種天然存在于土壤中的微量元素,，通常以礦物質的形式存在,。鎘被廣泛使用，它不僅存在于金屬涂層和電池中,，還存在于香煙和普通食品中。因為鎘是一種天然元素,，即使是野生動植物也一定程度上含有鎘,。根據(jù)美國環(huán)保局的指南，如果人們平均接觸的鎘低于0.005ppm,，那么人的一生都不會有不良影響,，吸收低濃度的鎘也不會對人體產(chǎn)生影響。如何檢測出大米中的鎘含量判斷是否超標呢,？佳譜科技糧食重金屬檢測儀XR700采用高精度熒光技術,，在糧食重金屬污染檢測方面表現(xiàn)非凡，對于大米中的鎘元素檢出下限可低至0.022mg/kg,，遠低于國家法規(guī)中的小麥0.1mg/kg和大米0.2mg/kg,，便攜式設計，攜帶方便,，前處理簡單無需化學消解,，對于糧食和農(nóng)產(chǎn)品中的鎘、鉛,、砷,，十分靈敏。
糧食安全一直是我們每個人時刻關心的問題,，因為我們每天都需要吃飯,，土壤污染，環(huán)境污染,，導致現(xiàn)在糧食中重金屬超標,，呼吁大家保護環(huán)境。
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