食品快速檢測儀器是一款便攜式快檢儀器，在食品安全檢測工作中應(yīng)用較為廣泛,。食品快速檢測儀器重點檢測蔬菜水果,、糧食,、水產(chǎn)品及其制品、肉類食品及其制品,、水發(fā)產(chǎn)品,、海產(chǎn)品、食用油,、糧食加工制品等食品中的有毒有害物質(zhì),，儀器可檢測的項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留,、病害肉,、瘦肉精、重金屬,、甲醛,、吊白塊、二氧化硫,、過氧化值、食用色素等,。食品快速檢測儀具有檢測快速,、使用方便、操作簡單,、成本低廉等特點,，目前在農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食堂,、超市,、農(nóng)產(chǎn)品 批發(fā)市場、食品深加工企業(yè)等場所使用,。
 
      食品安全檢測工作對于保障食品安全,、穩(wěn)定市場經(jīng)濟等具有重要的意義。食品的質(zhì)量安全與人體健康安全息息相關(guān),，其直接進入人體參與生命活動,，如果食用被污染的或者存在安全風(fēng)險的食品，則會影響到人體健康與生命安全,。通過食品檢測技術(shù)可有效發(fā)現(xiàn)食品中的有毒有害物質(zhì),，有利于提升食品安全質(zhì)量管理水平，保障消費者的飲食健康安全及食品市場的穩(wěn)定健康發(fā)展,。食品快速檢測儀器作為一款快速檢測儀器,，在幫助對篩選不合格食品中發(fā)揮重要的作用。

       食品快速檢測儀器采用安卓智能操作系統(tǒng),，一體化主機,，包括食品安全檢測模塊,、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊,。食品快速檢測儀器為一體化便攜式快檢設(shè)備,，滿足現(xiàn)場及流動性檢測的需求，可在同一軟件下實現(xiàn)所有項目的檢測,，并通過同一窗口直觀顯示,。食品快速檢測儀器內(nèi)置強大數(shù)據(jù)庫，具有多品類多種類樣品菜單功能,，可靈活選擇檢測樣品,，不同的檢測通道也可同時檢測不同的樣品項目，整體操作安全,、快速,、高效。儀器的使用有效加大食品安全監(jiān)管力度,，在食品生產(chǎn),、加工和銷售等各個環(huán)節(jié)進行安全監(jiān)管，提升食品安全檢測水平和能力,，防止不合格的食品進入市場銷售,。