隨著當(dāng)今社會快速發(fā)展,，在過去20年我國的醫(yī)療行業(yè)在政策大力支持下進(jìn)入黃金期,，不斷的與醫(yī)療接軌，醫(yī)療水平的不斷提高給人們帶來更好醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù),，酶標(biāo)儀在醫(yī)療和食品安全應(yīng)用方面成為必須品,，然而酶標(biāo)儀主要應(yīng)用于酶聯(lián)免疫吸附檢測反應(yīng)中檢測吸光度值，其用途主要應(yīng)用于ELISA試劑的測定,，廣泛用于醫(yī)療方面和食品安全方面,。

酶標(biāo)儀在醫(yī)學(xué)方面應(yīng)用

1、酶標(biāo)儀檢測細(xì)菌溶液濃度

　　在微生物發(fā)酵時,，及時檢測發(fā)酵時的菌液濃度來控制工藝很必要,。傳統(tǒng)用稀釋平板計(jì)數(shù)法,、比濁法、血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)法等來檢測菌液濃度,。這些方法工作繁重,，誤差較大，無法達(dá)到實(shí)時監(jiān)測,。

　　分光光度法是利用物質(zhì)能夠吸收一些在紫外-可見光區(qū)的光，來對物質(zhì)定性,、定量分析,，該法在醫(yī)學(xué)、材料等領(lǐng)域應(yīng)用很廣,。但該法設(shè)備簡單,、準(zhǔn)確度高、精密度好;也存在工作量大,，操作繁瑣,，耗時長等缺點(diǎn)。

　　酶標(biāo)儀是測定酶聯(lián)免疫反應(yīng)的一般儀器,，其原理與分光光度法類似,，酶標(biāo)儀具有檢測快捷、微量,、批量操作等優(yōu)點(diǎn),。和分光光度法比，酶標(biāo)儀一次性可測多個樣本,，操作簡單,，能減少工作量，節(jié)約時間,。

1,、酶標(biāo)儀檢測細(xì)菌溶液濃度

　　在微生物發(fā)酵時，及時檢測發(fā)酵時的菌液濃度來控制工藝很必要,。傳統(tǒng)用稀釋平板計(jì)數(shù)法,、比濁法、血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)法等來檢測菌液濃度,。這些方法工作繁重,，誤差較大，無法達(dá)到實(shí)時監(jiān)測,。

　　分光光度法是利用物質(zhì)能夠吸收一些在紫外-可見光區(qū)的光,，來對物質(zhì)定性、定量分析,，該法在醫(yī)學(xué),、材料等領(lǐng)域應(yīng)用很廣,。但該法設(shè)備簡單、準(zhǔn)確度高,、精密度好;也存在工作量大,，操作繁瑣，耗時長等缺點(diǎn),。

　　酶標(biāo)儀是測定酶聯(lián)免疫反應(yīng)的一般儀器,，其原理與分光光度法類似，酶標(biāo)儀具有檢測快捷,、微量,、批量操作等優(yōu)點(diǎn)。和分光光度法比,，酶標(biāo)儀一次性可測多個樣本,，操作簡單，能減少工作量,，節(jié)約時間,。

　2、酶標(biāo)儀測定食用菌中多糖含量

　　按照農(nóng)業(yè)行標(biāo)的方法提取多糖,，顯色之后,，用酶標(biāo)儀代替農(nóng)業(yè)行標(biāo)中所用的分光光度計(jì)，測定多糖的吸光值,，結(jié)合標(biāo)曲,，確定多糖的含量，并對該法的精確性進(jìn)行了評估,。結(jié)果表明,，酶標(biāo)儀法的線性范圍良好、穩(wěn)定性,、可重復(fù)性和精密度較高,。而且，酶標(biāo)儀操作更為簡單,，減少了繁瑣的更換和清洗比色皿,，同時，可在一分鐘內(nèi)完成數(shù)十個待測樣品的測定,，具有明顯的優(yōu)勢,。

　　3、酶標(biāo)儀比色法測定血清中三酰甘油(TG)和總膽固醇(TC)的含量

　　當(dāng)前檢測血清中三酰甘油(TG)和總膽固醇(TC)方法眾多,，優(yōu)劣各異,，分化學(xué)、酶,、色譜法三類,?；瘜W(xué)法的操作繁瑣、技術(shù)含量高而在常規(guī)工作應(yīng)用受限;色譜法在建立標(biāo)準(zhǔn)方法和參考物質(zhì)的準(zhǔn)確制備與定值很有用,，但費(fèi)用昂貴,、樣品處理復(fù)雜，難以普及,。酶法中分手工,、半自動、全自動檢測,，手工法需要大量試劑,、成本高，半自動,、全自動需要相應(yīng)的儀器,，儀器價格不菲,，基層無法普及,。

　　酶標(biāo)儀比色法測定血清中三酰甘油(TG)和總膽固醇(TC)的含量結(jié)果表示:TG血清標(biāo)本測定差值在0.07-0.38mmol/L，RANDOX質(zhì)控品測定差值在0.05-0.09mmol/L;TC血清標(biāo)本測定差值在0.18-0.35mmol/L,，RANDOX質(zhì)控品測定差值在0.13-0.20mmol/L,。測定結(jié)果的差值符合推薦允許的誤差范圍，且質(zhì)控品測定結(jié)果均在靶值允許的范圍內(nèi),。所以酶標(biāo)儀檢測血清中TG和TC,，檢測方法可靠，檢測結(jié)果準(zhǔn)確,，且操作簡便,，成本低廉，可以作為TG和TC檢測的替代方法,，適合于基層實(shí)驗(yàn)室開展,。

　　4、應(yīng)用酶標(biāo)儀分析鹽酸阿霉素含藥量

　　鹽酸阿霉素作為抗癌類藥物,，抗癌譜廣,，可用于治療肺癌、肝癌,、卵巢癌,、膀胱癌等。因其有較強(qiáng)的心臟毒性,，常需監(jiān)測其在體內(nèi)的藥物濃度,。當(dāng)前對其檢測方法有紫外檢測法、高效液相色譜法和熒光檢測法三類,，熒光分光光度法雖然靈敏度高,、檢測限低,，但樣品的檢測通量低，只能對單一樣品逐個檢測,，并且所需樣本量較大,，給前期收集處理樣本帶來了麻煩。

　　酶標(biāo)儀能同時實(shí)現(xiàn)對多個微量樣品的連續(xù)檢測,，以提高檢測效率,，酶標(biāo)儀所需血樣量只有熒光分光光度計(jì)的1/10且可同時檢測多個樣本，適用于臨床樣本的快速檢測,。

酶標(biāo)儀在食品領(lǐng)域的應(yīng)用

　　酶標(biāo)儀在食品相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的應(yīng)用主要有以下幾個方面：

　　1,、糧油檢測

　　不管是淀粉廠、面粉廠,、糧油企業(yè),，還是糧食收購站、糧食儲備庫,、糧食局,、糧庫等，都離不開酶標(biāo)儀!在這些行業(yè)中,，酶標(biāo)儀主要承擔(dān)的任務(wù)是進(jìn)行真菌毒素的檢測,，zui常檢測真菌毒素是嘔吐毒素。

　　真菌毒素的檢測按實(shí)驗(yàn)流程為：稱量,、加提取液,、振蕩混勻、離心或過濾,，然后加樣,、洗板、孵育,、加底物,、加終止液，后由酶標(biāo)儀讀數(shù),，計(jì)算結(jié)果,。根據(jù)實(shí)驗(yàn)流程，酶標(biāo)儀配套的設(shè)備有天平,、旋渦混合器,、離心機(jī)、移液器,、電熱恒溫培養(yǎng)箱以及真菌毒素試劑盒,。

　　2、肉制品檢測

　　肉制品檢測行業(yè)包括養(yǎng)殖廠,、屠宰場,、肉制品深加工企業(yè)等,，酶標(biāo)儀在這些行業(yè)的作用主要是檢測瘦肉精(鹽suan鹽suan克倫特羅、萊克多巴胺,、沙丁胺醇等),、抗生素等獸藥殘留。

　　3,、乳品檢測

　　酶標(biāo)儀在乳品行業(yè)中可以檢測乳品中的違法添加劑——三聚氰胺,。

　　4、水產(chǎn)品檢測

　　酶標(biāo)儀在水產(chǎn)檢測方面主要應(yīng)用是檢測氯霉素,、孔雀石綠等抗生素,。