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瓊脂糖是一種從海藻石花菜屬物種中分離出來(lái)的高度純化的線性半乳聚糖親水膠體,，可在低濃度下形成高強(qiáng)度的堅(jiān)固凝膠基質(zhì),，使其成為 DNA 和 RNA 等生物聚合物擴(kuò)散和電動(dòng)運(yùn)動(dòng)的理想選擇,。我們的瓊脂糖超純建議用于 > 1000 bp 的核酸電泳。它的制造和質(zhì)量控制是專門(mén)為了滿足與核酸應(yīng)用相關(guān)的嚴(yán)格要求,。

特點(diǎn)——生物技術(shù)和分子生物學(xué)

瓊脂糖形成超螺旋束螺旋瓊脂糖分子的 3D 凝膠基質(zhì),。每個(gè)束都由氫鍵固定，具有分子能夠遷移的通道和孔隙,。凝膠結(jié)構(gòu)包含均勻的孔徑,，允許根據(jù)生物分子的大小、電荷或親和力進(jìn)行分離,。這使得瓊脂糖成為凝膠電泳中的重要組成部分,，用于根據(jù) DNA、RNA 和蛋白質(zhì)的大小和電荷來(lái)分離和分析它們,。

瓊脂糖凝膠外觀透明,，允許在凝膠電泳中對(duì)分離的分子進(jìn)行視覺(jué)分析，無(wú)需染色或額外處理,。即使在相對(duì)較高的溫度下,，凝膠也能保持其結(jié)構(gòu)，使其適合涉及熱量的應(yīng)用,，例如短合成 DNA 片段的 PCR（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）分析,。

瓊脂糖還與活細(xì)胞具有生物相容性，使其適合生物應(yīng)用,，例如組織工程,，在組織工程中充當(dāng)細(xì)胞生長(zhǎng)的支架。它們的生物相容性和模仿細(xì)胞外基質(zhì)某些方面的能力使它們可用于在三維環(huán)境中生長(zhǎng)細(xì)胞,，從而有助于組織再生研究,。

其他行業(yè)和應(yīng)用

瓊脂糖具有幾個(gè)關(guān)鍵特性，使其在各種研究應(yīng)用中具有很高的價(jià)值,，并在微生物學(xué),、制藥和組織工程等其他廣泛行業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。由于其增稠特性,，它也用于食品和化妝品行業(yè),。

微生物學(xué)

瓊脂糖是制作瓊脂平板的主要成分，為細(xì)菌,、真菌和病毒等微生物的培養(yǎng)提供固體培養(yǎng)基,。用瓊脂糖固化的營(yíng)養(yǎng)豐富的瓊脂培養(yǎng)基為微生物生長(zhǎng)和分離提供了表面。這些板是細(xì)菌或真菌生長(zhǎng)的基礎(chǔ),，對(duì)于微生物研究至關(guān)重要,，包括抗生素敏感性測(cè)試和病原體鑒定,。

藥品

在藥物研究和生產(chǎn)中,，瓊脂糖在層析過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用,。它可用于蛋白質(zhì)、抗體,、酶和其他生物分子的純化,，因?yàn)樗軌騽?chuàng)建多孔基質(zhì)，有利于根據(jù)大小,、電荷或親和力進(jìn)行分離,。

組織工程

在組織工程中，瓊脂糖水凝膠用作細(xì)胞培養(yǎng)的支架,。它們的生物相容性和模仿細(xì)胞外基質(zhì)某些方面的能力使它們可用于在三維環(huán)境中生長(zhǎng)細(xì)胞,，有助于組織再生研究和生物材料的開(kāi)發(fā)。

食品工業(yè)

在食品工業(yè)中,，瓊脂糖被用作膠凝劑,，因?yàn)樗醋院Ｔ澹敲髂z的合適素食替代品,。其質(zhì)地,、穩(wěn)定性和透明特性使其非常適合用于甜點(diǎn)、糖果,、果醬和果凍或注重視覺(jué)吸引力的場(chǎng)合,。

化妝品和藥品

瓊脂糖也存在于化妝品和藥物配方中。它常用于乳液,、面霜和凝膠等護(hù)膚產(chǎn)品中,，賦予光滑的質(zhì)地,。它的生物相容性和穩(wěn)定特性意味著產(chǎn)品可以在皮膚上安全使用,，并有助于保持產(chǎn)品穩(wěn)定性，防止成分分離,。