產(chǎn)品簡(jiǎn)介
木糖是一種由木屑,、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%,。木糖與葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)相似,,可以還原為相應(yīng)的醇,例如:木糖醇,,或氧化成3-羥基-戊二酸,。
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D-木糖生產(chǎn)廠家 D-木糖廠家 D-木糖價(jià)格
木糖是一種由木屑、稻草,、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%,。木糖與葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)相似,可以還原為相應(yīng)的醇,例如:木糖醇,,或氧化成3-羥基-戊二酸,。
在中國(guó),木糖是生產(chǎn)木糖醇的主要原材料,,已經(jīng)被多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)為無(wú)熱量甜味劑,。
無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味,。甜度約為蔗糖的40%,。相對(duì)密度1.525,熔點(diǎn)114度,,呈右旋光性和變旋光性,,易溶于水人體無(wú)法消化,不能利用,。
1.無(wú)熱量甜味劑,。制醬色的原料及通過(guò)美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境,。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明顯,,可用于香料和寵物飼料行業(yè)
5.由于其可以高效的引起美拉德反應(yīng),,因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑
6.由于其提色效果明顯,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,,如黃油和面包的著色,。
7.適用于香精香料的制備
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應(yīng)用范圍;1,、食品:用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品等,。 2,、食品 、填充劑,、原料等,。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池、精密鑄件等,。 4,、煙草制品 5、:洗面乳,、化妝水,、洗發(fā)水、面膜等,。 6,、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等。