產(chǎn)品簡(jiǎn)介
性狀 白色無(wú)臭結(jié)晶,,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,,稍吸濕,,熔程145~150℃,比旋光度 ≥ 91.5°(4%水溶液,,M/V),;溶于水,其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖,,升溫后可接近蔗糖,,不溶于乙醇。
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異麥芽糖醇生產(chǎn)廠(chǎng)家 異麥芽糖醇廠(chǎng)家 異麥芽糖醇價(jià)格
性狀 白色無(wú)臭結(jié)晶,,味甜,,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,,熔程145~150℃,,比旋光度 ≥ 91.5°(4%水溶液,M/V),;溶于水,,其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,,不溶于乙醇,。
制法 由蔗糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后,催化加氫,,經(jīng)濃縮,、結(jié)晶、分離而得,。
異麥芽糖醇用作食品添加劑 甜味劑
異麥芽糖醇用途:
根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:可在雪糕,、冰棍,、糖果、糕點(diǎn),、果汁(味)型飲料,、餅干、面包,、果醬(不包括罐頭),、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。
它是近年來(lái)上新興的一種功能性糖醇,,是蔗糖,、淀粉糖及其它糖醇的優(yōu)良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,,具有低吸濕性,、高穩(wěn)定性、高耐受性,、低熱量,、甜味純正等特點(diǎn))給予其GRAS(*安全)地位,對(duì)其每日攝入量不作限制,。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講異麥芽酮糖醇是一種碳水化合物,,而從生理上的角度來(lái)講,它在人體內(nèi)不易被分解吸收,,也不為絕大多數(shù)微生物分解利用,。產(chǎn)品(h作為糖的替代品,廣泛應(yīng)用于無(wú)糖食品,、無(wú)糖保健品和無(wú)糖 ink" style="word-break: break-all; font-f)等產(chǎn)品的生產(chǎn)上
異麥芽酮糖應(yīng)用:
因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,,所以它適合于用普通的生產(chǎn) 設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的純正味道,,無(wú)不良后味及異味,,可與強(qiáng)力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性,、高穩(wěn)定性,,低能量、非齲齒性等,,所以它更是一種*的糖替代品,。目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖,、巧克力,、果凍、清涼飲料,、冰淇淋,、烘烤制品和壓片等方面,。
* * 量大* 生產(chǎn)廠(chǎng)家可以郵寄免費(fèi)樣品!可以貨到驗(yàn)貨后再付款,!
應(yīng)用范圍;1,、食品:用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品等,。 2,、食品 、填充劑,、原料等,。 3,、工業(yè)制造:石油業(yè) ,、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等。 4,、煙草制品 5,、:洗面乳、化妝水,、洗發(fā)水,、面膜等。 6,、飼料:寵物罐頭,、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等,。