產(chǎn)品簡介
山梨糖醇,,別名山梨醇,。英文名Sorbitol、D-Glucitol,、Sorbol,、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,,分子量為182.17,。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,,無臭,。依結(jié)晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內(nèi)變化,,相對密度約1.49,。易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸,。有清涼的甜味,,甜度約為蔗糖
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山梨糖醇生產(chǎn)廠家 山梨糖醇廠家 山梨糖醇價格
山梨糖醇,,別名山梨醇。英文名Sorbitol,、D-Glucitol,、Sorbol、D-Sorbitol,。分子式是C6H14O6,,分子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末,、片狀或顆粒,,無臭。依結(jié)晶條件不同,,熔點在88~102℃范圍內(nèi)變化,,相對密度約1.49。易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),,微溶于乙醇和乙酸,。有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,,熱值與蔗糖相近,。食品工業(yè)中多為69~71%含量的山梨糖醇液。毒性試驗顯示,,內(nèi)服過量會引起腹瀉和消化紊亂,。
山梨糖醇的分子式為C6H14O6。 [1] 山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液,。
食品特點
山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取,,在梨、桃,、蘋果中廣泛分布,,含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當(dāng),,但能給人以濃厚感,。在體內(nèi)被緩慢地吸收利用,且血糖值不增加,。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑,。
它是在日本早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一,用于提高食品保濕性,,或作為稠化劑之用,。可作甜味劑,,如常用于制造無糖口香糖,。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑,,并可用作甘油代用品,。
主要用途
1.可用于生產(chǎn)維生素C的原料,山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學(xué)合成可制得維生素C,。也可用于工業(yè)表面活性劑的原料,,用它生產(chǎn)斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨醇具有保濕性能,,可以代替甘油,,應(yīng)用于牙膏、卷煙和化妝品的生產(chǎn)中,。以山梨醇和環(huán)氧丙烷為原料,,可以生產(chǎn)具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料。在食品工業(yè)中,,可用作甜味劑,、保濕劑、螯合劑和組織改良劑,。在醫(yī)藥工業(yè)中,,山梨醇經(jīng)過硝化生成的失水山梨醇酯是治療冠心病的藥物。食品添加劑,、化妝品原料,、有機合成原料、保濕劑,、溶劑等,。
2.營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑,、螯合劑和穩(wěn)定劑,。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖,,不受胰島素的控制,,適合糖尿病人使用??捎糜诟恻c,,使用量5.0g/kg;在魚糜及其制品中使用量0.5g/kg,。還可作消泡劑,,用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝,,按生產(chǎn)需要適量使用,。也可用于葡萄干保濕,,酒類、清涼飲料的增稠,、保香,,以及糖果和口香糖。
3.合成樹脂和塑料,,分離分析低沸點類含氧化合物等,。也用作氣相色譜固定液、稠化劑,、硬化劑,、殺蟲劑等。
4. 用作氣相色譜固定液,,用于低沸點含氧化合物,、胺類化合物、氮或氧雜環(huán)化合物的分離分析,。還用于有機合成,。
5.用作牙膏、化妝品,、煙草的調(diào)濕劑,。是甘油的代用品,保濕性較甘油緩和,,口味也較好,。可以和其他保濕劑并用,,以求得協(xié)同的效果,。也用于醫(yī)藥工業(yè)作為制造維生素C的原料。
6.利尿脫水劑,。用于治療腦水腫及顱內(nèi)壓增高,,治療青光眼的眼內(nèi)壓增高,也用于心腎功能正常的水腫,、少尿,。
7.水產(chǎn)保水劑。 [4] 配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+復(fù)合磷酸鹽1.00%,,均能有效降低干制魚片水分活度,,提高Ca-ATPase活性。
應(yīng)用
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:山梨糖醇(液)可按生產(chǎn)需要用于雪糕,、冰棍,、糕點、飲料,、餅干,、面包,、醬菜、糖果,。實際生產(chǎn)中,,山梨糖醇可作為營養(yǎng)型甜味劑,、濕潤劑,、螯合劑和穩(wěn)定劑使用。使用山梨糖醇的食品,,可供糖尿病,、肝病、膽囊炎患者食用,。除用作甜味劑意外,,山梨糖醇還具有保濕、螯合金屬離子,、改進(jìn)組織(使蛋糕細(xì)膩,、防止淀粉老化)的作用
訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝,。訂購數(shù)量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼,,如有要求,可按客戶要求貼標(biāo),。運輸方式:低于25kg一般走快遞發(fā)出,,大貨發(fā)物流。報價一般為凈貨價格,,如需請聯(lián)系工作人員,。質(zhì)量條款:產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,如檢驗含量或質(zhì)量不合格,,可協(xié)商我司退換貨處理,。儲存條件:本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,,干燥,,通風(fēng)處。訂購方法:1.大量訂購的,,可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運費,。2.運輸方式:大貨走物流,汽車運輸,,小貨一般發(fā)中通,,申通,韻達(dá)快遞等,。3.款到2天內(nèi)發(fā)貨,。其他服務(wù):如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,,請及時聯(lián)系我方。