產(chǎn)品簡介
穩(wěn)定蛋清,,提高蛋清的耐熱性和體積,;防止糖漿結(jié)晶;減少蔬菜在煮熟過程中的變色,;
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酒石酸氫鈉生產(chǎn)廠家 酒石酸氫鈉廠家 酒石酸氫鈉價格
酒石酸氫鈉用途
酒石酸氫鈉主要用于食品工業(yè),、化學(xué)實驗和化學(xué)工業(yè)。
1.酒石酸氫鈉在食品工業(yè)中,,塔塔粉用于:
穩(wěn)定蛋清,,提高蛋清的耐熱性和體積;防止糖漿結(jié)晶,;減少蔬菜在煮熟過程中的變色,;
常與小蘇打(需酸性物質(zhì)激活)混合,,用于制作泡打粉的配方;
常用于用作為無鈉鹽替代品的組合中,;姜餅屋糖衣,。類似的酸式鹽酸式焦磷酸鈉,可與塔塔粉混合,,因為他們有當(dāng)作泡打粉的相同功能,。
2.酒石酸氫鈉家庭使用
酒石酸氫鈉可與白醋混合成糊狀。這種混合物有時也被錯誤地當(dāng)作用白醋和碳酸氫鈉(小蘇打粉)混合,,這樣的錯誤做法會讓兩者起中和反應(yīng),***終生成二氧化碳和乙酸鈉,。
3.通常酒石酸氫鈉也是彩色塑泥的主要成分,。
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應(yīng)用范圍;1,、食品:用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品等,。 2,、食品 、填充劑,、原料等,。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。 4、煙草制品 5,、:洗面乳,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。 6、飼料:寵物罐頭,、動物飼料,、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等。