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單雙甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家 單雙甘油脂肪酸酯廠家 單雙甘油脂肪酸酯價格

單雙甘油脂肪酸酯是含有C16－C18長鏈脂肪酸與丙三醇進行酯化反應而制得。是一種非離子型的表面活性劑,。它既有親水又有親油基因,，具有潤濕、乳化,、起泡等多種功能,。本品為乳白色似蠟固體，可溶于甲醇,、乙醇,、，和等溶液,。

單雙甘油脂肪酸酯是食物的乳化劑和添加劑;

1. 用于糖果,、巧克力，可防止奶糖,、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象,；防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離，增加細膩感,。參考用量為0.20.5,。

2. 用于冰淇淋，可使組織混合均勻,，組織細膩,、爽滑、膨化活度,，提高保形性,。

3. 用于人造奶油，可防止油水分離,、分層等現(xiàn)象,，提高制品的質(zhì)量。

4. 用于飲料,，加入含脂的蛋白飲料中,，可提高穩(wěn)定性，防止油脂上浮,，蛋白質(zhì)下沉,。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。

5. 用于面包,，能改善面團組織結(jié)構(gòu),，防止面包老化，面包松軟,，體積增大,，富有彈性,，延長保存期。

6. 用于糕點,，與其他乳化劑配伍,，作為糕點的發(fā)泡劑，與蛋白質(zhì)形成復合體,，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜,，所制點心體積增大。

7. 用于餅干,，加入面團中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散,，有效地防止油脂滲出，提高餅干的脆性,。

訂購須知包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數(shù)量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標簽統(tǒng)一模板粘貼,，如有要求,，可按客戶要求貼標。運輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出,，大貨發(fā)物流,。報價一般為凈貨價格，如需請聯(lián)系工作人員,。質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴格按照檢測標準執(zhí)行,，如檢驗含量或質(zhì)量不合格，可協(xié)商我司退換貨處理,。儲存條件：本品應密封避光,，儲存于陰涼，干燥,，通風處,。訂購方法：1.大量訂購的，可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運費,。2.運輸方式：大貨走物流,，汽車運輸,，小貨一般發(fā)中通,，申通，韻達快遞等,。3.款到2天內(nèi)發(fā)貨,。其他服務：如您對產(chǎn)品服務及技術指標有特殊要求，請及時聯(lián)系我方,。