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聚甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家 聚甘油脂肪酸酯廠家 聚甘油脂肪酸酯價格

聚甘油脂肪酸脂顏色和性質(zhì)：聚甘油脂肪酸脂外觀從淡黃色油狀液體至蠟狀固體,，這與其結(jié)合脂肪酸有關(guān)。聚甘油脂肪酸脂兼有親水,、親油雙重特性,，具有良好乳化、分散,、濕潤,、穩(wěn)定、起泡等多重性能,。

聚甘油脂肪酸脂無色,、無味、 不易發(fā)生水解,，對產(chǎn)品外觀,、氣味均無不 良影響；聚甘油脂肪酸脂可與其它乳化劑復(fù)配,，具有良好協(xié)同增效作用，因而廣泛應(yīng)用于食品,、日化,、石油、紡織,、涂料,、塑料、農(nóng)藥,、橡膠等領(lǐng)域,。聚甘油脂肪酸脂已成為迅速發(fā)展一類非離子表面活性劑。

聚甘油脂肪酸酯的功能主要有：乳化,、粘度調(diào)節(jié),、結(jié)晶調(diào)整、品質(zhì)改良,，抗菌等作用,。

1,、聚甘油脂肪酸酯用于乳酸、豆乳飲料,；

聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范圍內(nèi)乳化性能與高HLB值蔗糖酯相當(dāng),，聚甘油脂肪酸酯還具有良好抗菌作用。

2,、聚甘油脂肪酸酯用于冰淇淋,；

三聚甘油單硬脂酸酯是制作優(yōu)質(zhì)冰淇淋非常理想乳化劑和穩(wěn)定劑，能使產(chǎn)品外觀光滑,、干濕適當(dāng),、膨脹率高、各組份混合均勻,、口感細膩滑潤,，且耐熱性、保型性都好,，避免在生產(chǎn)過程中冰淇淋冰晶產(chǎn)生和生長,，改善口感。

3,、聚甘油脂肪酸酯用于面包,、蛋糕西點、餅干,；

聚甘油脂肪酸酯不但有改善淀粉粘度等性質(zhì),，同時還具 有防止淀粉老化作用， 因而可用于淀粉質(zhì)食品品質(zhì)改良,，即可用作面粉改良劑和乳化劑,，加入聚甘油脂肪酸酯后能有效改善面包或餅干紋理結(jié)構(gòu)，防止油脂滲出,，提高產(chǎn)品質(zhì)量,。聚甘油脂肪酸酯也可配制成蛋糕發(fā)泡劑，幫助打攪起泡,， 制出結(jié)構(gòu)細膩,、容積明顯增大蛋糕和西點， 并延長制品保鮮期,。

4,、聚甘油脂肪酸酯用于奶糖、巧克力,、油脂,；

聚甘油脂肪酸酯具有抑制或促進結(jié)晶化作用，因此聚甘油脂肪酸酯出現(xiàn)對油脂和糖果,、巧克力等油脂制品生產(chǎn)工藝產(chǎn)生很大影響,。

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應(yīng)用范圍;1,、食品：用于乳制食品,、肉制食品、烘焙食品,、面制食品,、調(diào)味食品等。 2,、食品 ,、填充劑、原料等,。 3,、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池、精密鑄件等,。 4,、煙草制品 5、：洗面乳,、化妝水,、洗發(fā)水、面膜等,。 6,、飼料：寵物罐頭、動物飼料,、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等。