產品簡介
葡萄糖氧化酶是以真菌菌種經液體深層發(fā)酵純化提取制得而成,,用于面粉,、烘焙工業(yè),該產品催化葡萄糖氧化為葡萄糖酸和過氧化氫,。
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河北科隆多生物科技有限公司 |
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葡萄糖氧化酶是以真菌菌種經液體深層發(fā)酵純化提取制得而成,,用于面粉,、烘焙工業(yè),,該產品催化葡萄糖氧化為葡萄糖酸和過氧化氫,。
產品特性
活力:1500u/g)。
外觀:黃色粉末
為無粉塵粉狀產品,,流動性好;
40-80目,,活性成分*溶于水;
適用環(huán)境,PH4-6,溫度40℃;
應用范圍
可用于面粉改良以生產粉,,也可直接用于改善面包,、面條及饅頭的加工品質。
改善面團的操作性能;
提高面團的穩(wěn)定性;
提高入爐急脹性,,綜合提高面包品質;
減少或替代化學氧化劑,。
用 量
建議添加量0.3-4.5g/100kg面粉,即(3-45ppm),。用量決定于面粉的,,終由烘焙或蒸制試驗來確定。建議試驗從小添加量開始測試,。
注意事項
產品在與面粉或淀粉混合時,,先做1:10進行逐級稀釋。
每次開袋,,若未使用完,,應扎緊袋口,以免有效活性成分失活或吸潮結塊,。
包裝貯存
20KG袋裝,,也可以根據客戶需求包裝。
本產品為活性生物制劑,,運輸,、貯存過程中應避光、低溫,、干燥,、通風。
本產品原封裝在陰涼,、干燥環(huán)境下保質期為12個月,。
訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝,。訂購數量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統(tǒng)一模板粘貼,,如有要求,可按客戶要求貼標,。運輸方式:低于25kg一般走快遞發(fā)出,,大貨發(fā)物流,。報價一般為凈貨價格,如需請聯系工作人員,。質量條款:產品質量嚴格按照檢測標準執(zhí)行,,如檢驗含量或質量不合格,可協(xié)商我司退換貨處理,。儲存條件:本品應密封避光,,儲存于陰涼,干燥,,通風處,。訂購方法:1.大量訂購的,可根據訂購產品免運費,。2.運輸方式:大貨走物流,,汽車運輸,小貨一般發(fā)中通,,申通,,韻達快遞等。3.款到2天內發(fā)貨,。其他服務:如您對產品服務及技術指標有特殊要求,,請及時聯系我方。