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普魯蘭酶生產(chǎn)廠家 普魯蘭酶廠家 普魯蘭酶價格
普魯蘭酶（ pullulanase） 是一類淀粉脫脂酶,，因其能專一性水解普魯蘭糖（ pullulan，麥芽三糖以α-1,，6糖甘鍵連接起來的聚合物） 而得名,，屬淀粉酶類，能夠?qū)Ｒ恍郧虚_直鏈淀粉分支點中的α-1,，6糖苷鍵,，切下整個分支結(jié)構(gòu)，形成直鏈淀粉

 

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普魯蘭酶( pullulanase) 是一類淀粉脫脂酶,，因其能專一性水解普魯蘭糖( pullulan,，麥芽三糖以α-1，6糖甘鍵連接起來的聚合物) 而得名，屬淀粉酶類,，能夠?qū)Ｒ恍郧虚_直鏈淀粉分支點中的α-1,，6糖苷鍵，切下整個分支結(jié)構(gòu),，形成直鏈淀粉

· 普魯蘭酶與其他淀粉酶協(xié)同作用或單獨作用, 使食品質(zhì)量提高,降低糧耗,節(jié)約成本,減少污染,。普魯蘭酶能分解支鏈的特性決定了他在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用,已成為淀粉酶制劑中一個很有前途的新品種,具有廣闊的開發(fā)和應(yīng)用前景

用途：糖 蜂蜜 谷物淀粉和飲料加工中除雜水解

 * * 量大* 生產(chǎn)廠家可以郵寄免費樣品！可以貨到驗貨后再付款,！
應(yīng)用范圍;1,、食品：用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品等,。 2,、食品 、填充劑,、原料等,。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。 4、煙草制品 5,、：洗面乳,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。 6、飼料：寵物罐頭,、動物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等,。