產(chǎn)品簡介
堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾,、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*進技術(shù),,產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級和醫(yī)藥級的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),,酶活范圍為20萬~150萬u/g,可按照客戶的要求而配制,。
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堿性蛋白酶簡介:
1,、堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離,、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*進技術(shù),,產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級和醫(yī)藥級的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),酶活范圍為20萬~150萬u/g,,可按照客戶的要求而配制,。
2、堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質(zhì),,催化部位在絲氨酸,,在較高的溫度和中等的堿度下具有優(yōu)良的性能。
產(chǎn)品性狀:淡黃色固體粉末 淡黃色液體
【應(yīng)用范圍】
1,、堿性蛋白酶應(yīng)用于食品行業(yè)動植物蛋白質(zhì)的水解,,生成多肽或氨基酸,形成具有*風(fēng)味的蛋白質(zhì)水解液。
2,、堿性蛋白酶廣泛應(yīng)用于加酶洗滌劑用酶行業(yè),,可添加在各種洗衣粉和清洗劑中,可以有效的去除蛋類,、乳制品,、肉汁等蛋白類的污漬,也可作醫(yī)用試劑清洗生化儀器等,。
3,、 在生物技術(shù)領(lǐng)域,堿性蛋白酶可作為工具酶用于核酸純化過程中的蛋白質(zhì)(包括核酸酶類)去除,,而對DNA無降解作用,,避免對DNA完整性的破壞。還可廣泛應(yīng)用于皮革脫毛,、絲綢脫膠,、飼料等行業(yè)。
活力:紫外光分光度法:在測定條件(40±0.2℃,;PH值10.5)每分鐘水解酪蛋白釋出的三可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當(dāng)時,,所需的酶量即為一個活力單位,用u/g表示,。
使用條件:***適溫度:50℃ ***適pH:8.0
儲存:建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存,;
貯藏過久或貯藏條件不利,會使酶活不同程度的降低,;如溫度濕度過高,,則需要在使用時適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>
安全:堿性蛋白酶屬于*的酶制劑,是蛋白質(zhì),,食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類食物一般,,對人體有益無害。
對于部分敏感人群,,如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴,,有可能引起過敏,過長時間接觸有可能刺激皮膚,、眼睛和粘膜組織,。在操作過程中建議配戴口罩,、眼罩等防護用具,,剩余或灑出的酶粉需及時處理,對于大量灑出的酶粉應(yīng)輕輕掃回容器,,少量則用真空吸走或用水浸濕清理,。
堿性蛋白酶是一種生物活性物質(zhì),易受重金屬離子(Fe3+、Cu2+,、Hg+,、Pb+等)和氧化劑的抑制及破壞作用,在貯存或使用過程中應(yīng)避免與之接觸,。
【產(chǎn)品特點】
1,、堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離,、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*進技術(shù),,產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級和醫(yī)藥級的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),酶活范圍為20萬~150萬u/g,,可按照客戶的要求而配制,。
* * 量大* 生產(chǎn)廠家可以郵寄免費樣品!可以貨到驗貨后再付款,!
應(yīng)用范圍;1,、食品:用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品等,。 2,、食品 、填充劑,、原料等,。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。 4、煙草制品 5,、:洗面乳,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。 6、飼料:寵物罐頭,、動物飼料,、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等。