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DL-酒石酸

別名：2,3-二羥基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羥基丁二酸; 二羥基琥珀酸; DL-2,3-二羥基丁二酸; DL-二羥基琥珀酸

英文名稱：DL-TARTARIC ACID

主要用途

本品廣泛用于食品,、化工,、輕工等行業(yè)。在食品工業(yè)中,，酒石酸是一種優(yōu)良的酸味劑,，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風(fēng)味*,。按照我國食品添加劑使用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，它主要與檸檬酸、蘋果酸等復(fù)配使用,，可用于飲料,、罐頭、果醬類,、糖果等,，由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時(shí)具有其它食用有機(jī)酸所沒有的特性，因此某些場(chǎng)合還可以用作螯合劑,、抗氧化增效劑,、增香劑、*性膨松劑,。在化學(xué)工業(yè)上可用于生產(chǎn)酒石酸鹽和酒石酸酯,，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業(yè)中,，酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑,。此外，酒石酸在皮革,、水泥,、照相顯影等行業(yè)也有重要的應(yīng)用。

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應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、調(diào)味食品等,。 2、食品 、填充劑,、原料等,。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。 4、煙草制品 5,、：洗面乳,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。 6、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等,。