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乳糖酶生產(chǎn)廠家 乳糖酶廠家 乳糖酶價(jià)格
乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶,，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖,。主要用于乳品工業(yè)，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的,、溶解度較大的單糖,；使冰淇淋、濃縮乳,、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,，同時(shí)增加甜度,。

乳糖酶生產(chǎn)廠家 乳糖酶廠家 乳糖酶價(jià)格

乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶,，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖,。主要用于乳品工業(yè)，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的,、溶解度較大的單糖,；使冰淇淋、濃縮乳,、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,，同時(shí)增加甜度。

乳糖酶性狀 主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖,。適pH值：由大腸桿菌（E.Coli）制得者為7.0

7.5,；由酵母菌制得者為6.0

 

7.0；由酶菌制得者為5.0左右,。適作用溫度為37

 

50,。在正常使用濃度下，72h內(nèi)約可使74

 

的乳糖水解,。

 

 

產(chǎn)品特點(diǎn)

乳糖酶是純生物發(fā)酵制品,，采用環(huán)保型技術(shù)，生產(chǎn)使用中不會(huì)產(chǎn)生任何有毒,、有害污染物,，不會(huì)造成環(huán)境污染,，也不含酶活力保護(hù)等任何化學(xué)制品,，可直接用于食品、保健品及制藥行業(yè)中的乳糖水解,。具有操作簡(jiǎn)便,、水解作用強(qiáng)、活力穩(wěn)定,，價(jià)格低廉等特點(diǎn),。

 

產(chǎn)品應(yīng)用

可作為酶制劑。主要用于乳品工業(yè),?？墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖),；可使冰淇淋,、濃縮乳、煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,，同時(shí)增加甜度,。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,，可使不能被一般酵母分解的乳糖水解為葡萄糖而得到利用。一些嬰兒因腸內(nèi)缺乏正常的乳糖分解酶而導(dǎo)致喂食牛奶后腹瀉,，因此不少國家常將乳糖酶和溶菌酶加入牛奶,，供嬰兒使用。

* * 量大* 生產(chǎn)廠家可以郵寄免費(fèi)樣品,！可以貨到驗(yàn)貨后再付款,！
應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、調(diào)味食品等,。 2、食品 ,、填充劑,、原料等。 3,、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等。 4,、煙草制品 5,、：洗面乳、化妝水,、洗發(fā)水,、面膜等。 6,、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等,。