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乳酸鏈球菌素生產(chǎn)廠家 乳酸鏈球菌素廠家 乳酸鏈球菌素價格
乳酸鏈球菌素（Nisin）又稱乳鏈菌肽或尼生素，是從乳酸鏈球菌發(fā)酵產(chǎn)物中提取的一類多肽類化合物,。它能有效地抑制致使食品的革蘭氏陽性菌的生長和繁殖,，特別是對耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌,、李斯特菌及其所產(chǎn)生的芽孢有強(qiáng)烈的抑制效果,，可用于肉制品、乳制品,、植物蛋白食品,、罐裝食品等的防腐保鮮。由于乳酸鏈球菌素是一種多肽,，進(jìn)入人體后易被植物蛋白酶分解

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乳酸鏈球菌素是一種灰白色固體粉末,，使用時需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度也不相同,。溶解度隨pH值的升高而降低,，隨溫度的升高而升高。乳酸鏈球菌素的穩(wěn)定性于溶液的pH值有關(guān),。Nisin在酸性條件下非常穩(wěn)定,。在pH2.0的稀鹽酸溶液中，121℃加熱30分鐘條件下仍不失活,；在pH6.5的脫脂牛奶中,，110℃加熱30分鐘條件下殘留活性為47%；在pH11,、63℃加熱30分鐘條件下全部失活,。當(dāng)Nisin加入到食品中,則受到介質(zhì)的保護(hù),一些大分子食物如牛奶,肉湯等可使其穩(wěn)定性大大增強(qiáng)。另外,Nisin的穩(wěn)定性還與熱處理方式、食品保藏的溫度及時間等因素有關(guān)

乳酸鏈球菌素（Nisin）又稱乳鏈菌肽或尼生素,，是從乳酸鏈球菌發(fā)酵產(chǎn)物中提取的一類多肽類化合物,。它能有效地抑制致使食品的革蘭氏陽性菌的生長和繁殖，特別是對耐熱性芽孢桿菌,、肉毒梭菌,、李斯特菌及其所產(chǎn)生的芽孢有強(qiáng)烈的抑制效果，可用于肉制品,、乳制品,、植物蛋白食品、罐裝食品等的防腐保鮮,。由于乳酸鏈球菌素是一種多肽,，進(jìn)入人體后易被植物蛋白酶分解，因此是一種安全,、無毒,、高效的天然食品防腐劑。

乳酸鏈球菌素（Nisin）又稱乳鏈菌肽或尼生素,，是從乳酸鏈球菌發(fā)酵產(chǎn)物中提取的一類多肽類化合物,。它能有效地抑制致使食品的革蘭氏陽性菌的生長和繁殖，特別是對耐熱性芽孢桿菌,、肉毒梭菌,、李斯特菌及其所產(chǎn)生的芽孢有強(qiáng)烈的抑制效果，可用于肉制品,、乳制品,、植物蛋白食品、罐裝食品等的防腐保鮮,。由于乳酸鏈球菌素是一種多肽,，進(jìn)入人體后易被植物蛋白酶分解，因此是一種安全,、無毒,、高效的天然食品防腐劑。

l 保證食品質(zhì)量,，提高食品品質(zhì),，延長食品的貨架期；

l 熱穩(wěn)定性好,，熱處理后的活性損失較少,；

l 添加量低，一定程度上節(jié)約了成本,；

l 可以代替部分化學(xué)防腐劑，滿足客戶及消費者對天然防腐劑的需求。

訂購須知包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝,。訂購數(shù)量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼，如有要求,，可按客戶要求貼標(biāo),。運輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出，大貨發(fā)物流,。報價一般為凈貨價格,，如需請聯(lián)系工作人員。質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，如檢驗含量或質(zhì)量不合格,，可協(xié)商我司退換貨處理。儲存條件：本品應(yīng)密封避光,，儲存于陰涼,，干燥，通風(fēng)處,。訂購方法：1.大量訂購的,，可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運費。2.運輸方式：大貨走物流,，汽車運輸,，小貨一般發(fā)中通，申通,，韻達(dá)快遞等,。3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。其他服務(wù)：如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,，請及時聯(lián)系我方,。