產(chǎn)品簡(jiǎn)介
ε-聚賴氨酸為淡黃色粉末,、吸濕性強(qiáng),略有苦味,,是賴氨酸的直鏈狀聚合物,。它不受pH值影響,對(duì)熱穩(wěn)定(120℃,,20min),,能抑制耐熱菌,故加入后可熱處理,。但遇酸性多糖類,、鹽酸鹽類、磷酸鹽類,、銅離子等可能因結(jié)合而使活性降低,。與鹽酸,、檸檬酸,、蘋果酸、甘氨酸和高級(jí)脂肪甘油酯等合用又有增效作用,。分子量在3600—4300之間的ε-聚賴氨酸其抑菌活性較好,,當(dāng)
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聚賴氨酸生產(chǎn)廠家 聚賴氨酸廠家 聚賴氨酸價(jià)格
聚賴氨酸用于方便米飯、濕熟面條,、熟菜,、海產(chǎn)品、醬類,、醬油,、魚片和餅干的保鮮防腐中。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)ε-聚賴氨酸和其他抑菌配合使用,,有明顯的協(xié)同增效作用,,可以提高其抑菌能力。性能:
ε-聚賴氨酸為淡黃色粉末,、吸濕性強(qiáng),,略有苦味,是賴氨酸的直鏈狀聚合物,。它不受pH值影響,,對(duì)熱穩(wěn)定(120℃,20min),能抑制耐熱菌,,故加入后可熱處理,。但遇酸性多糖類、鹽酸鹽類,、磷酸鹽類,、銅離子等可能因結(jié)合而使活性降低。與鹽酸,、檸檬酸,、蘋果酸、甘氨酸和高級(jí)脂肪甘油酯等合用又有增效作用,。分子量在3600—4300之間的ε-聚賴氨酸其抑菌活性較好,,當(dāng)分子量低于1300時(shí),ε-聚賴氨酸失去抑菌活性,。由于聚賴氨酸是混合物,,所以沒有固定的熔點(diǎn),250℃以上開始軟化分解,。ε一聚賴氨酸溶于水,,微溶于乙醇。
訂購(gòu)須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝,。訂購(gòu)數(shù)量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼,如有要求,,可按客戶要求貼標(biāo),。運(yùn)輸方式:低于25kg一般走快遞發(fā)出,大貨發(fā)物流,。報(bào)價(jià)一般為凈貨價(jià)格,,如需請(qǐng)聯(lián)系工作人員。質(zhì)量條款:產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,,如檢驗(yàn)含量或質(zhì)量不合格,,可協(xié)商我司退換貨處理。儲(chǔ)存條件:本品應(yīng)密封避光,,儲(chǔ)存于陰涼,,干燥,通風(fēng)處,。訂購(gòu)方法:1.大量訂購(gòu)的,,可根據(jù)訂購(gòu)產(chǎn)品免運(yùn)費(fèi)。2.運(yùn)輸方式:大貨走物流,,汽車運(yùn)輸,,小貨一般發(fā)中通,,申通,韻達(dá)快遞等,。3.款到2天內(nèi)發(fā)貨,。其他服務(wù):如您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我方,。