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水解植物蛋白生產(chǎn)廠家 水解植物蛋白廠家 水解植物蛋白價格
水解植物蛋白特性：方便面料包,、湯料,、清湯,、調味料、肉制品,、雞粉,、牛粉、豬粉,、澎化食品,、水產(chǎn)加工品,、方便食品等。廣泛用于各種加工食品和烹調,。植物水解蛋白不僅具有豐富的營養(yǎng)保健成分,，而且具有較好的呈味特性。HVP作為一種高級調味品,，是近年來迅速發(fā)展起來的新型調味劑,。由于其氨基酸含量高，色,、香,、味俱佳，將成為取代味精的新一代調味品

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水解植物蛋白

水解植物蛋白液是植物性蛋白質在酸催化作用下,，水解后的產(chǎn)物,。其構成成分主要是氨基酸，故又稱氨基酸液,。主要用于生產(chǎn)高級調味品和營養(yǎng)強化食品的基料和肉類香精原料,。

水解植物蛋白性質：水解植物蛋白為淡黃色液體,糊狀體,粉狀體或顆粒淡黃色液體,糊狀體,粉狀體或顆粒

水解植物蛋白特點：

 

1、具有增鮮,、增香效果及賦予食品醇厚味的效果，與核苷酸等鮮味劑混用,，有相乘效果,，具有淡鹽、掩蓋異味的功能,，調味時,，只要添加少許便能加強美味和口感，提高產(chǎn)品質量,?？诟袠O為鮮美，回味悠長,。

2,、氨基酸含量高，含有豐富的氨基酸,、肽類化合物,、有機酸、以及微量元素,、核苷酸,、無機鹽、碳水化等,。能強化食品營養(yǎng)成份和鮮美感,，有掩蓋異味的功能,。

3、不怕高溫蒸煮,，冷卻后保持原來風味,，適合微波食品、冷凍冷藏食品,、油炸食品,、高溫罐頭等，適合現(xiàn)代化食品加工的嚴格要求,。品質穩(wěn)定,，使用范圍廣泛。

4,、在調味中,，主要以粉狀形式存在，根據(jù)調味需要,，可將食品調至精妙的境界,。

水解植物蛋白特性：方便面料包、湯料,、清湯,、調味料、肉制品,、雞粉,、牛粉、豬粉,、澎化食品,、水產(chǎn)加工品、方便食品等,。廣泛用于各種加工食品和烹調,。植物水解蛋白不僅具有豐富的營養(yǎng)保健成分，而且具有較好的呈味特性,。HVP作為一種高級調味品,，是近年來迅速發(fā)展起來的新型調味劑。由于其氨基酸含量高,，色,、香、味俱佳,，將成為取代味精的新一代調味品