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纖維素酶生產(chǎn)廠家 纖維素酶廠家 纖維素酶價(jià)格
纖維素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱,，它不是單體酶,，而是起協(xié)同作用的多組分酶系，是一種復(fù)合酶,，主要由外切β-葡聚糖酶,、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，還有很高活力的木聚糖酶,。作用于纖維素以及從纖維素衍生出來的產(chǎn)物,。微生物纖維素酶在轉(zhuǎn)化不溶性纖維素成葡萄糖以及在果蔬汁中破壞細(xì)胞壁從而提高果汁得率等

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產(chǎn)品形狀：淡黃色或白色固體粉末

纖維素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱,，它不是單體酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系,，是一種復(fù)合酶,，主要由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成,，還有很高活力的木聚糖酶,。作用于纖維素以及從纖維素衍生出來的產(chǎn)物。微生物纖維素酶在轉(zhuǎn)化不溶性纖維素成葡萄糖以及在果蔬汁中破壞細(xì)胞壁從而提高果汁得率等方面具有非常重要的意義,。

 

1,、富含多種酶系，并含有半纖維素酶,，水解透徹,，葡萄糖產(chǎn)量高。

2,、較適作用溫度為40-50,，較適PH4.8.

應(yīng)用領(lǐng)域：本品可廣泛應(yīng)用在果蔬加工、果汁處理,，飲料,、釀酒、醬油加工等,。

纖維素酶（英文：cellulase）是酶的一種,，在分解纖維素時(shí)起生物催化作用。 hengno-CA型系列中性纖維素酶(粉劑)
是可以將纖維素分解成寡糖或單糖的蛋白質(zhì)或RNA,。

纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中,。細(xì)菌、真菌,、動(dòng)物體內(nèi)等都能產(chǎn)生纖維素酶,。一般用于生產(chǎn)的纖維素酶來自于真菌，比較典型的有木酶屬(Trichoderma),、曲酶屬（Aspergillus）和青酶屬(Penicillium）,。

產(chǎn)生纖維素酶的菌種容易退化，導(dǎo)致產(chǎn)酶能力降低,。
細(xì)菌產(chǎn)纖維素酶的產(chǎn)量較少,，主要是葡聚糖內(nèi)切酶，大多數(shù)對(duì)結(jié)晶纖維素?zé)o降解活性,，且所產(chǎn)生的酶多是胞內(nèi)酶或吸附在細(xì)胞壁上,，不分泌到培養(yǎng)液中，增加了提取純化的難度,，因此對(duì)細(xì)菌的研究較少,。但由細(xì)菌所產(chǎn)生的纖維素酶一般較適pH 為中性到偏堿性,。

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