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乳清粉簡介：

  乳清粉是脫胎乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液,。其主要成份有乳糖,、乳清蛋白,、礦物質等,，具有很高的營養(yǎng)價值。在美國,，乳清制品的生產商,，必須遵守在政府監(jiān)督下制定的質量控制標準，通過采用先進的生產技術和嚴格的衛(wèi)生控制條件下,，生產出高質量的乳清制品,。根據(jù)加工方法和程度不同，乳清產品可歸納為：
1,、甜性乳清粉產品：分低,、中,、高蛋白乳清粉。
2,、改性乳清份產品：包括低乳糖乳清粉,，脫鹽乳清粉。

 

    性狀：半透明黃綠色液體或乳白色固體,，略有牛奶清香,，味甜。

 

    主要成分：乳糖,、無機鹽,、乳白蛋白、乳球蛋白和水溶性維生素B1,、B2等,。由于無機鹽的含量比普通乳清為低，因此乳糖和蛋白質,、等維生素的含量相應增加,。
用途：組織改進劑；營養(yǎng)甜味劑,；成型助劑,；加工助劑；營養(yǎng)強化劑,。

乳清粉包裝貯存：

 1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

 2,、本品應密封避光,，儲存于陰涼，干燥,，通風處,。