應(yīng)用這樣反復(fù)多次的簡(jiǎn)單蒸餾,，雖然可以得到接近純組分的兩種液體,，但是這樣做既浪費(fèi)時(shí)間,，且在重復(fù)多次蒸餾操作中的損失又很大,，設(shè)備復(fù)雜，所以,，通常是利用分餾柱進(jìn)行多次氣化和冷凝,，這就是分餾。



　　在分餾柱內(nèi),，當(dāng)上升的蒸氣與下降的冷凝液互凝相接觸時(shí),，上升的蒸氣部分冷凝放出熱量使下降的冷凝液部分氣化，兩者之間發(fā)生了熱量交換,，其結(jié)果，上升蒸氣中易揮發(fā)組分增加,，而下降的冷凝液中高沸點(diǎn)組分（難揮發(fā)組分）增加，如果繼續(xù)多次,，就等于進(jìn)行了多次的氣液平衡,，即達(dá)到了多次蒸餾的效果,。這樣近分餾柱頂部易揮發(fā)物質(zhì)的組分比率高，而在燒瓶里高沸點(diǎn)組分（難揮發(fā)組分）的比率高,。這樣只要分餾柱足夠高，就可將這種組分分開,。工業(yè)上的精餾塔就相當(dāng)于分餾柱,。