當(dāng)液體混合物沿加熱板流動并被加熱,，輕、重分子會逸出液面而進(jìn)入氣相,，由于輕,、重分子的自由程不同。因此,，不同物質(zhì)的分子從液面逸出后移動距離不同,，若能恰當(dāng)?shù)卦O(shè)置一塊冷凝板，則輕分子達(dá)到冷凝板被冷凝排出,，而重分子達(dá)不到冷凝板沿混合液排出,。
物料從短程分子蒸餾儀的頂部加入，經(jīng)轉(zhuǎn)子上的料液分布器將其連續(xù)均勻地分布在加熱面上,，隨即刮膜器將料液刮成一層極薄,、呈湍流狀的液膜，并以螺旋狀向下推進(jìn),。在此過程中,，從加熱面上逸出的輕分子，經(jīng)過短的路線和幾乎未經(jīng)碰撞就到內(nèi)置冷凝器上冷凝成液,，并沿冷凝器管流下,，通過位于底部的出料管排出,；殘液即重分子在加熱區(qū)下的圓形通道中收集，再通過側(cè)面的出料管中流出,。
短程分子蒸餾儀內(nèi)的水溫將會升高,，影響真空度，可將放水軟管與水源接通,，溢水嘴作排水出口,，適當(dāng)控制自來水流量，即可保持水箱內(nèi)水溫不升,，使真空度穩(wěn)定,。由于蒸發(fā)分子遠(yuǎn)重于空氣分子，且 大都具有相同的運(yùn)動方向,，所以它們自身碰撞對飛射方向和蒸發(fā)速度影響不大,。經(jīng)轉(zhuǎn)子上的料液分布器將其連續(xù)均勻地分布在加熱面上，隨即刮膜器將料液刮成一層極薄,、呈湍流狀的液膜,，并以螺旋狀向下推進(jìn),。
在此過程中,，從加熱面上逸出的輕分子，經(jīng)過短的路線和幾乎未經(jīng)碰撞就到內(nèi)置冷凝器上冷凝成液,，并沿冷凝器管流下,，通過位于蒸發(fā)器底部的出料管排出；殘液即重分子在加熱區(qū)下的圓形通道中收集,，再通過側(cè)面的出料管中流出,。