種子催芽是在適宜的溫度、水分,、氧氣條件下,，使種子吸脹、透氣,，增加酶活性,，推動移風易俗，前進發(fā)芽勢和發(fā)芽率的作業(yè)進程,。選用傳統(tǒng)辦法催芽,，因其對環(huán)境條件難以控制，引起發(fā)芽良莠不齊,，成苗率低,，且簡略發(fā)作燒種、爛種,，所以選擇適宜的催芽設備十分重要?，F(xiàn)將蔬菜種子催芽設備的選用辦法剖析如下。

　　一,、選擇電熱恒溫培養(yǎng)箱設備容量和控溫精度

　　當時投放市場的催芽設備有墻體隔熱型催芽室和保溫被套裝式軟棚,，其放種容積可達數(shù)千升或萬升以上，可供大型種苗基地運用,。有全電腦控制溫度,、濕度、光照,、通風的落地式人工氣候箱,，用于催芽、育苗,、組織培育,、周期培育，作業(yè)容積為200～400L,，適宜實驗室運用,。也有1～20L的臺式小型催芽機和小于1L的催芽盒，可供蔬菜專業(yè)戶育苗和種子運營單位檢測發(fā)芽率運用,，其單位容積放種量為0.1～0.2kg／L,?？販鼐纫詼囟炔铄e及其不堅定度標明，數(shù)顯式溫控儀的精度較高,，其差錯及不堅定度約為±0.5℃,；模擬式精度較低，一般為±1.5℃,。

　　二、溫控規(guī)劃及作業(yè)電壓容許不堅定度

　　電熱恒溫培養(yǎng)箱溫度測控的規(guī)劃,，由設備運用場合而定,。一般實驗室用的電熱恒溫培養(yǎng)箱，加濕時溫度規(guī)劃為0～50℃,；光照培育箱,，全光照溫度規(guī)劃為10～50℃，光照強度≤3000Lx,；人工氣候箱,，加濕、全光照溫度規(guī)劃為15～50℃,，光照強度≤3000Lx,。出產(chǎn)用催芽機一般無制冷設備，溫控下限為環(huán)境溫度,，上限一般為50℃,，有的可達100℃，以習氣55℃溫湯浸種,、燙種和干熱處置及殺蟲滅菌的需要,。作業(yè)電壓應以較寬為好，由于村莊電壓有時可低到160V,，或高達250V,，若容許電壓不堅定規(guī)劃窄，將引起儀器失靈或燒損,。

　　三,、注重催芽室的濕度

　　由于濕度低種子不易發(fā)芽，濕度高簡略爛種,，故高檔氣候箱設有調(diào)濕設備,，其相對濕度可保持在50%～90%之間，有的可抵達95%,。而簡潔催芽設備則無專用調(diào)濕設備,，其濕度一般采用兩種辦法來保證：一是用電熱管直接燒水發(fā)作蒸氣加熱催芽室，其相對濕度隨溫度的改變小,，一般都能保持在80%～95%,；二是用電熱線(板)加熱空氣,，其濕度經(jīng)過保濕盤或間歇灑水來保證，一般可控制在60%～90%之間,，若不及時補水則會影響發(fā)芽,。

　　四、力求溫度均勻和光照適度

　　溫度均勻才發(fā)芽規(guī)整,。人工氣候箱的溫度不均勻度小于1℃,，光照箱的溫度不均勻度小于1.5℃，大中型催芽室的溫度不均勻度小于2℃,。由于大多數(shù)種子發(fā)芽無需光照,，故一般催芽機都不設采光設備，少數(shù)有中弱光設備,，而人工氣候箱和光照箱具有3000～30000Lx的完善光照設備,。對溫度、光照的不均勻性,，可用調(diào)盤辦法處置,。

　　五、電熱恒溫培養(yǎng)箱種子催芽的技術要害

　　1.催芽前種子要經(jīng)過選種,、曬種,、浸種和消毒。吸水難的種子用70～80℃的熱水燙種或50～55℃的溫水浸種,。茄果,、瓜類蔬菜種子在較低溫度(1～5℃)條件下處置6～8h，再在較高溫度(25～32℃)條件下處置6～8h,，交換進行,，萵苣、芹菜在5～10℃低溫條件下處置1～2天可推動發(fā)芽,，黃瓜綠斑花葉病毒在70℃高溫干熱條件下處置2天可殺滅,。

　　2.喜溫蔬菜催芽適宜溫度為25～30℃，耐寒蔬菜為15～20℃,。催芽初期溫度偏低,，萌生時逐漸前進，出芽后逐漸降溫,，晾芽后才可取出,，以防脫水、受凍,。

　　3.催芽時刻每隔4～5h要洗種換氣,，去掉粘液，防止爛種,。催芽標準以胚芽露白,、胚根1～2mm長為宜,。