恒溫恒濕培養(yǎng)箱適用于細(xì)菌、霉菌,、微生物,、抗生物、組織細(xì)胞的培養(yǎng)與保存;植物栽培,、育種試驗(yàn);生物制品,、藥品、疫苗,、和各種標(biāo)本的保存與試驗(yàn),；商品、零件的質(zhì)量檢測(cè)以及其它用途的恒溫,、恒濕試驗(yàn),。采用傳統(tǒng)方法催芽，因其對(duì)環(huán)境條件難以控制,，導(dǎo)致發(fā)芽參差不齊,，成苗率低，且容易發(fā)生燒種,、爛種,，所以選擇合適的催芽設(shè)備十分重要。本實(shí)驗(yàn)是利用用恒溫恒濕培養(yǎng)箱讓種子催芽在適宜的溫度,、水分,、氧氣條件下，使種子吸脹,、透氣,，增加酶活性，促進(jìn)新陳代謝,，提高發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的作業(yè)過程?，F(xiàn)將蔬菜種子催芽設(shè)備的選用方法介紹如下。
　　一,、選擇設(shè)備容量和控溫精度
　　目前投放市場(chǎng)的催芽設(shè)備有墻體隔熱型催芽室和保溫被套裝式軟棚,，其放種容積可達(dá)數(shù)千升或萬升以上，可供大型種苗基地使用,。有全電腦控制溫度,、濕度,、光照、通風(fēng)的落地式人工氣候箱,，用于催芽,、育苗、組織培養(yǎng),、周期栽培,，適合實(shí)驗(yàn)室使用?？販鼐纫詼囟绕罴捌洳▌?dòng)度表示,，數(shù)顯式溫控儀的精度較高，其偏差及波動(dòng)度約為±0.5℃,。
　　二,、注意催芽室的濕度
　　由于濕度低種子不易發(fā)芽，濕度高容易爛種,，故氣候箱設(shè)有調(diào)濕裝置,，其相對(duì)濕度可保持在60%～85%之間。而簡(jiǎn)易催芽設(shè)備則無調(diào)濕裝置,，其濕度通常采取兩種措施來保證：一是用電熱管直接燒水產(chǎn)生蒸氣加熱催芽室,，其相對(duì)濕度隨溫度的變化小，一般都能保持在60%～85%,。