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教學重新設(shè)計的原則既要照顧專業(yè)需求也要照顧學校實際情況,，在設(shè)計內(nèi)容時要有特色不能照搬其他院校，我校旨在培養(yǎng)現(xiàn)代工程師,，畢業(yè)的出口面相企業(yè)一線技術(shù)員,，而一些985院校則面相科研領(lǐng)域，所以,，在學習其他院校提升自身辦學實力的同時也要切忌照抄照搬,。以上海交通大學為例，上海交大生物工程專業(yè)的畢業(yè)生大多面相科學技術(shù)研發(fā)和生物科學技術(shù)的科研領(lǐng)域,，所以,，在這種方向的指引下，授課內(nèi)容理論層次較深,，在傳統(tǒng)化工原理精華的基礎(chǔ)上增加了較為深層次的理論細節(jié),，比如:萃取內(nèi)容部分，反膠束萃取和雙水相萃取等都有詳細的講解,，而我校目前的辦學的實際尚不能匹配,。我們是要以突出解決工程問題的能力培養(yǎng)為目標，應(yīng)用現(xiàn)成結(jié)論解決設(shè)計型或者操作型的實際問題,，輔以化工典型設(shè)備的講解,，在傳統(tǒng)化工原理精華框架范圍內(nèi)，簡化理論細節(jié),，培養(yǎng)工程素質(zhì),。

(二)教學內(nèi)容的細節(jié)性設(shè)計

我校現(xiàn)行生物工程專業(yè)化工原理理論教學教學大綱的制定原則是以64學時為基礎(chǔ),，選擇傳統(tǒng)化工原理主要章節(jié)進行制定，沒有充分考慮到專業(yè)的特殊性,。因此,，有必要對教學內(nèi)容的細節(jié)進行合理化調(diào)整,，進一步提高教學質(zhì)量，增強我校生物工程專業(yè)輸出人才的綜合素質(zhì),。根據(jù)專業(yè)需求以及專業(yè)本身所授課程，建議對生物工程專業(yè)化工原理教學大綱作合理化調(diào)整,。“流體流動”,、“流體輸送機械”、“傳熱”以及“蒸餾”作為基本的單元操作是很必要的,，尤其是“蒸餾”這一單元操作緊貼生物工程專業(yè)知識體系的主干，與生物發(fā)酵,、生物化工,、生物制藥,、食品等方向息息相關(guān)，因此無論是簡單蒸餾,、平衡蒸餾,、精餾還是特殊精餾都是重點要求部分，連續(xù)精餾的計算與分析,、精餾塔設(shè)計的操作原理與現(xiàn)象以及塔設(shè)備的分類與計算等內(nèi)容都非常符合專業(yè)要求,，考慮到生物工程專業(yè)課中講解“氣液傳質(zhì)設(shè)備”，因此化工原理課程中可以將該部分簡化;而由于“氣體吸收”基本不具專業(yè)需求性,，建議取消該單元操作的講解;建議引入的單元操作則有“萃取”,、“干燥”和“結(jié)晶”等內(nèi)容，這些單元操作與生物工程專業(yè)息息相關(guān),，該部分內(nèi)容必能對后續(xù)專業(yè)教育提供充分其必要的支持,。如此一來，我們?nèi)∠?ldquo;氣體吸收”,，增加了“萃取”,、“干燥”和“結(jié)晶”，在這一基礎(chǔ)上,，現(xiàn)行的64學時顯然不能完成教學內(nèi)容,，因此，建議增加80學時分兩個學期來完成,，這是保證教學效果以及為專業(yè)建設(shè)提供助力必要前提,。

二、理論教學方式的合理運用

(一)理論聯(lián)系生活實際,，將理論淺表化

從專業(yè)培養(yǎng)方案的安排上看,，在化工原理之前，學生基礎(chǔ)的幾乎*是純理科課程,，化工原理是一門工程技術(shù)學科,。學習習慣上的各種不適應(yīng)，使得學生對該門課程產(chǎn)生一些錯覺,，諸如:“公式過多”,、“推理復雜”、“各種指代符號繁雜”等等,，總之,，化工原理晦澀難懂，學起來實在吃力,，進而產(chǎn)生厭學心理,，嚴重偏離了教學的初衷。那么,，理論形象化,，淺表化則是解決上述問題的一劑良藥，利用生活實例導入理論,，然后再將理論去靠近工業(yè)設(shè)備,，之后在工業(yè)和生活實際之間構(gòu)建相似性，如此循環(huán),，理論不再晦澀難懂,，工程教育不再抽象生僻。舉例來講,，在講授“傳熱”這一單元操作時,，暖瓶則是學生天天接觸的東西，幾乎每位同學都見過瓶膽是什么樣子,，圍繞瓶膽的設(shè)計規(guī)則對“熱傳導”,、“對流”和“熱輻射”三種基本傳熱方式逐一解釋，那么學生就可以利用自己熟知的常識對“傳熱”這一單元操作產(chǎn)生了熟悉感和親近感,，同時也對該單元操作重要工業(yè)應(yīng)用之一“保熱/保冷”形成了一些整體意識,，在貼近工程素質(zhì)教育的時候，學生在理解供熱管道外保溫層的材料以及結(jié)構(gòu)時自然不會感覺“離自己太遠”,，同時也會總結(jié)出保溫采用的一些常規(guī)性和一致性的方式方法,。再比方說，生活中的暖氣片與工業(yè)用的換熱器,，盡管從器型設(shè)計上有巨大偏差,，但是也不難發(fā)現(xiàn)原理上相似的地方,，這種差異性和共性上的聯(lián)系和對比有助于學生對理論的掌握，因此化工原理才不會那么“難學”,。

(二)靈活多樣的教學手段有助于提高教學質(zhì)量

不得不承認數(shù)字化教學引入的十多年來,，的的確確的大幅改善的教學環(huán)節(jié)存在的一些問題，但是,，隨著知識量的逐年增長等等一些問題的相繼出現(xiàn),，課堂教學效果的提升一定要找到新的出路。靈活多變的教學手段有助于塑就“新鮮有趣”的教學風格,，也有利于培養(yǎng)“清新”,、“活力”的課堂氣氛。先,，必須把“老師的課堂”變成“學生和老師的課堂”,，增加學生在課堂上的“戲份”，上課除了聽課之余,，一定要有足夠量的“師生討論部分”,，老師在拋出問題后，供學生分組討論,，然后學生分別總結(jié)陳述,，老師在依據(jù)討論結(jié)果進行總結(jié)歸納。這樣可以充分調(diào)動學生的主觀能動性,，促使學生的思維跟上授課的節(jié)奏,，同時還能促進學生的自學意識和習慣的養(yǎng)成。其次,，教師授課過程中要善于總結(jié),，無論是階段性總結(jié)，還是跨章節(jié)的聯(lián)系性總結(jié)都能有助于學生對知識體系的整體性把握,。如可以通過伯努利方程進行展開,，把“流體流動”和“流體輸送機械”兩章整合到一起，闡述各節(jié)知識點編排順序的合理性,，這樣學生在理解知識結(jié)構(gòu)事會比較容易;再比如,，通過“牛頓粘性定律”、“傅里葉定律”以及“菲克定律”相似的“長相”,，灌輸化工原理分析解決問題的一些相似性做法,，同樣有助于學生自學能力和解決創(chuàng)新性問題能力的培養(yǎng)。當然,，教師自身也要刻意培養(yǎng)自身授課風格,，讓學生喜歡上老師，以愛屋及烏的方式努力培養(yǎng)學生對這門學科的興趣，這方面的方法方式多種多樣,，比如新時代的網(wǎng)絡(luò)語言引進課堂無疑更能攫住90后的心;亦或者課間休息時間討論一下體育賽事,、娛樂八卦這類;當然，作為教師,，腦袋里要有足夠的勵志故事的儲備等,。這些都能拉近師生距離，增進“教”與“學”之間的情感,。

三、結(jié)語

少學時化工原理教學在整個化工原理教學任務(wù)中所占份額教學相對較小,，長期以來依附于化學工程與工藝以及輕化工程等長學時專業(yè)的教學模式,，只依據(jù)學時數(shù)量對教學內(nèi)容簡單“做減法”;再者，現(xiàn)在教室的受眾群體也就是學生的綜合素質(zhì)以及過往的教育經(jīng)歷也在悄悄的發(fā)生變化,。作為教育工作者,，必須順應(yīng)時代發(fā)展，適應(yīng)時代需求,，自我完善,，積極探索教學改革，培養(yǎng)更加適應(yīng)社會需求的畢業(yè)生,，為社會發(fā)展注入更富活力的新鮮動力,。