食品檢測實驗室內(nèi)需保持良好的自然通風，必要時應配備抽風機,。是為了防止交叉污染,，保護工作人員健康，實驗室應至少劃分成幾個區(qū)域：清潔區(qū)、操作區(qū),、無菌區(qū),。廣州沃霖，是潔凈協(xié)會的理事單位,，在實驗室,、車間建設行業(yè)中有十余年的經(jīng)驗，值得信賴,。規(guī)劃建設 食品檢測實驗室 設計裝修工程

食品檢測實驗室區(qū)域規(guī)劃建設

?,、清潔區(qū)

包括辦公室、休息室,、培養(yǎng)基配制室與試劑儲藏室,。此區(qū)域禁?帶?細菌檢驗標本。

?,、操作區(qū)

（1）整潔：微?物操作區(qū)是各種病原菌相對集中的地?,，為了減少粉塵流動，防?交叉污染,，操作區(qū)應與外界分開,。實驗室?作?員進?操作區(qū)應換鞋，送標本?員不進?操作區(qū),，操作區(qū)地??專?拖把每天拖1 次,，每周?消毒劑擦洗1 次。每天早上?作前,，?紫外線照射30 min ,，或每天?作后，?紫外線照射60 min ,，對整個操作區(qū)進?消毒,；下午?作結(jié)束后?消毒液消毒?作臺?，以保證?作環(huán)境的安全清潔,。（2）光線：細菌培養(yǎng)的細?菌落及?清試驗凝集顆粒的觀察,，都需要有充?的光線。操作區(qū)除設置常規(guī)照明燈外,，還必須安裝操作臺燈,，以保證實驗結(jié)果的正確判斷。

（3）通風：由于各種病原菌集中,，空?污濁,，實驗室要求保持排的?物安全柜中進?。

（4）溫度和濕度：由于?菌操作的要求,，實驗過程中經(jīng)常使?酒精燈,，因此,，微?物學實驗室不能安裝吊扇。為了達到實驗所需的適宜溫度,，尤其是滿?某些儀器對溫度濕度的要求,，實驗室應安裝空調(diào)。

（5）電源：要求提供穩(wěn)壓,、恒頻的電源,；根據(jù)儀器設備要求，必要時配備不間斷電源,。

（6）?源：操作區(qū)內(nèi)須設置?源,。?于標本處理（如細菌染?）的?槽與?作?員洗??的?槽不能混?。

（7）污染物處理：操作區(qū)須備有消毒缸,，以處理沾有活菌的玻?等污染物品,。檢驗剩余的標本及使?過的帶菌平板、試管均須集中地點安全放置,，經(jīng)消毒滅菌處理后再洗滌或丟棄,。

三、?菌區(qū)

（1）?菌室應*封閉,，進出?菌室?少要經(jīng)兩道門,，中間隔有緩沖間，?菌室與外間設置?個可開閉的窗?,，?于傳遞器具,。

（2）?菌室必須保持整潔。?作?員進??菌室應換專?鞋,、專??。?菌室使?前須?紫外線消毒30 min ,，操作結(jié)束后清潔臺?,，再?紫外線消毒30 min 。定期?乳酸或甲醛熏蒸,，*消毒,。

（3）?菌室僅?于培養(yǎng)基分裝等?菌操作，不能進?有菌標本的操作,。操作?員操作時應嚴格關門,，并戴好專?的?罩、帽?,。

（4）?菌室內(nèi)應有空?過濾裝置,，并安裝空調(diào)。

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