詳細(xì)介紹
全國食品罐頭車間無菌潔凈車間裝修設(shè)計(jì)改造
食品無菌車間的結(jié)構(gòu),、地面、照明及操作注意事項(xiàng)
食品無菌凈化車間結(jié)構(gòu):
根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵,、不積塵表面平滑的材料施工,,并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工彩板,,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,,芯材密度達(dá)到14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,,并達(dá)到美觀大方的效果,,所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。
食品無菌凈化車間地面:
地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,,強(qiáng)度C20以上,,表面密實(shí),無起沙,、空鼓,、裂縫。顏色艷麗,,防靜電性能恒久不變,,可承受中等以下載荷,,耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上,,可以起到裝飾的作用,,耐磨、耐洗刷,、防塵,、防滑、性能優(yōu)良,,顏色和光澤均勻*,。
全國食品罐頭車間無菌潔凈車間裝修設(shè)計(jì)改造
食品無菌凈化車間照明:
潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈,。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明,,紫外燈獨(dú)立控制,并均由電氣控制箱控制,,再由總配電柜集中控制,。室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式,。室內(nèi)無明線敷設(shè),。
1、食品工業(yè)對人員,、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定,,不可交叉流動(dòng),物料流動(dòng)需設(shè)置的物料傳遞口或傳遞門,。人員流動(dòng)需走的人員通道,。
2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生,、質(zhì)量要求,,劃分潔凈級(jí)別,具體級(jí)別及要求,。