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冷凍干燥機(jī)的好處

1,、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,。如蛋白質(zhì),、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力,。因此冷凍干燥機(jī)在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用,。2、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥因此體積幾乎不變保持了原來的結(jié)構(gòu)不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。

3,、冷凍干燥機(jī)干燥后的物質(zhì)疏松多孔呈海綿狀加水后溶解迅速而*幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。

4,、由于冷凍干燥機(jī)干燥在真空下進(jìn)行氧氣極少因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù),。

5、冷凍干燥機(jī)在低溫下干燥時物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小適合一些化學(xué)產(chǎn)品藥品和食品干燥,。

6、在冷凍干燥過程中微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行因此能保持原來的性裝　

7,、冷凍干燥機(jī)干燥能排除95-99%以上的水份使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì),。

8、由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在,，原來溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中,；

9、冷凍干燥機(jī)干燥后的物質(zhì)疏松多孔,，呈海綿狀,，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀,；

10,、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少,，因此一些易氧化的物質(zhì)進(jìn)行干燥得到了保護(hù),。

冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè),、食品產(chǎn)業(yè),、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。冷凍干燥有下列優(yōu)點：

一．在冷凍干燥過程中,，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,，因此能保持原來的性裝。由于在

凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,，因此體積幾乎不變,，保持了原來的結(jié)構(gòu),，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

二．由于干燥在真空下進(jìn)行,，氧氣極少,，因此一些易氧化的物度質(zhì)得到了保護(hù)。

三．干燥能排除95-99%以上的水份,，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì),。

四．干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀,，加水后溶解迅速而*,，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。

五．冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,，版因此對于很多熱敏性的物質(zhì)特別適用,。如蛋白質(zhì)、微生物之類不

會發(fā)生變性或失權(quán)往生物活力,。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用,。

六．在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,，適合一些化學(xué)產(chǎn)品,，藥品和食品干燥。