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幾天前噴過(guò)農(nóng)藥的蔬菜會(huì)有殘留嗎？
近年來(lái),，有關(guān)農(nóng)藥導(dǎo)致的事故報(bào)道越來(lái)越多，所以很多人都已經(jīng)被農(nóng)藥這一東西“魔化"了。小編想說(shuō)的是,，農(nóng)藥既然被我們?nèi)祟?lèi)所發(fā)明,，并且在這么長(zhǎng)的時(shí)間里遍布世界各個(gè)角落，這足以證明它對(duì)農(nóng)作物生產(chǎn)過(guò)程中的各種有害生物起到了良好的防治作用,，同時(shí)也保證了農(nóng)作物穩(wěn)定的品質(zhì)和產(chǎn)量,。
在我國(guó)農(nóng)村，因?yàn)檗r(nóng)民缺乏知識(shí)水平,，農(nóng)藥被亂用,、濫用的問(wèn)題很普遍，這也是造成高農(nóng)殘留的主要原因,。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子,，農(nóng)民可能昨天打的藥，看今天市場(chǎng)價(jià)格好,，他就摘了去賣(mài),，這讓很多消費(fèi)者還“蒙在鼓里"都不知道是昨天剛打了農(nóng)藥的，如果清洗不當(dāng),，必然會(huì)對(duì)人體造成傷害,。即使是生物制劑的農(nóng)藥在這么短的間隔期也難免中毒。
很多人問(wèn)：幾天前噴過(guò)農(nóng)藥的蔬菜會(huì)有殘留嗎,？小編覺(jué)得正確的做法是要分清農(nóng)藥種類(lèi),，確保適當(dāng)?shù)陌踩g隔期。
施用農(nóng)藥后的安全間隔期為5-7天,，春秋季節(jié)相對(duì)夏季氣溫較低至少7-10天,，冬季應(yīng)在15天以上。具體應(yīng)掌握的基本原則是,，農(nóng)藥毒性較大,，用藥量多，濃度高,，氣溫又低時(shí),，其安全間隔期就宜長(zhǎng)，反之,，可短些,。絕不可在施藥后隨時(shí)即采蔬菜，這樣的蔬菜上市銷(xiāo)售后后果不堪設(shè)想,。 菜田施藥的重點(diǎn)應(yīng)放在蔬菜非采食期的苗期和生長(zhǎng)前期進(jìn)行,，在采收期盡量控制不施藥或少施藥。豆角,、茄子,、辣椒,、黃瓜、番茄等蔬菜,，需陸續(xù)采食又要不斷施藥防治病蟲(chóng),，可在每次施藥前重采一次。在防病打藥時(shí)盡量用低有效濃度,，以減少農(nóng)藥污染,，提高蔬菜的安全可食性。
此外,，從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的蔬菜只要能保存的,，都要盡量放置2~3天再食用，或者在洗菜的時(shí)候在水盆中放少許食用堿,，因?yàn)榻^大多數(shù)的農(nóng)藥在堿性條件下能迅速分解,，浸泡后再用清水洗凈即可。
目前,，也有很多監(jiān)管部門(mén)會(huì)不定期對(duì)市場(chǎng)上的蔬菜水果抽樣,，并利用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀進(jìn)行化驗(yàn)分析，如果出現(xiàn)農(nóng)殘留超標(biāo),，就要對(duì)相應(yīng)的農(nóng)戶作出處罰,，保證消費(fèi)者的安全。