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凱氏定氮法測污水樣品,，測出的結(jié)果是總氮還是氨氮,？
是氨氮。凱氏定氮法是不能測硝基氮和疊氮化合物中的氮元素的含量的,。凱氏定氮法分為消解,、蒸餾、滴定,。終滴定是用酸堿中和的方法,，所以他只能測定氨氮。即所有能轉(zhuǎn)化成氨氮的氮元素含量都能測出來,。
賽亞斯凱氏定氮儀KDN-4C概述：
KDN凱氏定氮儀是依據(jù)經(jīng)典(凱氏定氮)方法設(shè)計的自動測氮蒸餾系統(tǒng),。儀器主要工作流程有：自動加水（含自動水位檢測功能）、自動加堿（按鈕控制）,、手動加酸（手工配置）,、自動蒸餾（按鈕控制）等幾部分。該儀器操作簡單,；使用安全,、可靠；省時,、省力,；適用于糧油檢測,、飼料分析,、植物養(yǎng)分測試,、土肥檢測、醫(yī)藥,、化工等行業(yè)的分析,、教學及研究中，是操作使用人員的理想工具,。2.工作原理 (凱氏原理)：
蛋白質(zhì)是含氮的有機化合物,。食品和硫酸及催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解,，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨,。然后在堿化蒸餾作用下使氨游離，釋放出來的氨氣和水蒸氣一起經(jīng)過冷凝管冷凝后,，進入裝有硼酸的錐形瓶中,。被硼酸吸收后再用硫酸或鹽酸標準溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù),，即得到蛋白質(zhì)含量,。
2.1.（消化爐部分）有機物中的銨根在強熱和催化劑及濃H2SO4 作用下，硝化生成（NH4）2SO4
反應(yīng)式為： 2NH2-+H2S04+2H+＝(NH4)2S04
2.2.（蒸餾器部分）裝有消化后樣品的消化管在高溫蒸汽作用下與堿作用,，放出NH3 和水蒸氣,，收集于H3BO3 溶液中
反應(yīng)式為: (NH4)2SO4+2NaOH高溫蒸汽＝2NH3↑+2H2O+Na2SO4
2NH3+4H3BO3＝(NH4)2B4O7+5H2O
2.3. （滴定部分）用已知濃度的H2SO4（或HCI）標準溶液滴定，根據(jù)HCI消耗量計算出氮的含量,，然后乘以相應(yīng)的換算因子,，得到蛋白質(zhì)的含量
反應(yīng)式為： (NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O＝(NH4)2SO4+4H3BO3
(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O＝2NH4Cl+4H3BO3
3.操作步驟：
取樣→ 消化 → 蒸餾→ 滴定 → 計算
4.整套儀器組成：
含消化爐(本公司供選配KDN-04C、KDN-08C,、KDN-20C等消化爐型號)和KDN系列凱氏定氮儀蒸餾器組成,。
二．技術(shù)參數(shù)
1．測定品種：糧食、飼料,、食品,、乳制品、飲料,、土壤,、水、藥物,、沉淀物和化學品等,。
2．工作方式：半自動。
3．測定數(shù)量：采用單個連續(xù)蒸餾測量,。
4．測定范圍：含氮在0.1～200mgN（毫克氮） （含氮量0.1%～99%）
5．回收率：≥99%（相對誤差,，包括消化過程）
6．重復率：相對標準偏差＜±1%
7．工作時間：蒸餾時間5-15分鐘（ 根據(jù)樣品和含氮量的不同而定）
8．額定電壓： 220V/50Hz,。
9. 額定功率：800W
10．冷卻水消耗： 3-4L/min（水溫低于25度）