食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒微量法惠誠(chéng)生物供應(yīng)

貨號(hào)：HK21396-96S

品名：食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒(微量法)

規(guī)格：100管/96S

檢測(cè)意義：

     亞硝酸鹽能夠與肉品中的肌紅素結(jié)合而更穩(wěn)定,，在食品加工業(yè)中可作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀,，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生,，提高食用肉制品的安全，但是人體長(zhǎng)期攝入亞硝酸鹽過(guò)量的食品,，會(huì)誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變,，亞硝酸鹽含量測(cè)定對(duì)于食品安全具有重要意義。

檢測(cè)原理：

      亞硝酸鹽在酸性條件下能夠與對(duì)氨基苯磺酰胺反應(yīng)生成重氮化合物,，進(jìn)一步與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)形成紫紅色偶氮染料,，產(chǎn)物在540 nm處具有特征吸收峰，通過(guò)吸光值的變化即可定量檢測(cè)亞硝酸鹽的含量,。

需要的儀器,，耗材:

1、可見分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀

2,、臺(tái)式離心機(jī)

3,、可調(diào)式移液器

4、微量石英比色皿/96孔板

5,、研缽,、冰和蒸餾水。

食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒微量法惠誠(chéng)生物供應(yīng)

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上?；菡\(chéng)生物科技有限公司,，成立于2010年，企業(yè)宗旨“惠質(zhì)產(chǎn)品,，摯誠(chéng)服務(wù)",?；菡\(chéng)生物致力于成為一站式科學(xué)服務(wù)商，產(chǎn)品覆蓋設(shè)計(jì)開發(fā)過(guò)程,，提供實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì),、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、儀器設(shè)備,、耗材,、物資管理、試劑,、技術(shù)服務(wù)等專項(xiàng)配套服務(wù),。惠誠(chéng)生物在上海建立研發(fā)中心,，在湖北和江蘇有生產(chǎn)基地,，在廣州和深圳建立子公司，立足上海,，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó),，為客戶提供綜合服務(wù).

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