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超聲波提取技術(shù)在中草藥行業(yè)的應(yīng)用
閱讀：794 發(fā)布時(shí)間：2021-3-19
超聲波提取技術(shù)僅僅是一種純機(jī)械提取的方式,，它能夠從植物和藥用植物中提取活性化合物,，并生產(chǎn)出高質(zhì)量的植物提取物,。這項(xiàng)技術(shù)被視為BIO,，因?yàn)樗耸褂梅翘烊蝗軇┑娘L(fēng)險(xiǎn),，因此建議那些想要制造具有“有機(jī)認(rèn)證”產(chǎn)品的人使用,。
超聲提取是從植物藥中分離生物活性化合物的優(yōu)選技術(shù)。超聲波提取技術(shù)可能有助于增加某些食品副產(chǎn)物作為天然化合物來(lái)源的價(jià)值,。它們對(duì)蔬菜基質(zhì)有雙重影響，減少了提取時(shí)間并破壞了細(xì)菌,。
超聲波提取的優(yōu)點(diǎn)
超聲波提取設(shè)備具有許多優(yōu)點(diǎn),，這使其成為出色的提取方法。由于其高收率，高質(zhì)量的提取物,，快速的過(guò)程,，較低的投資和運(yùn)營(yíng)成本，安全且人性化的操作,，超聲提取是小型和工業(yè)生產(chǎn)中提取過(guò)程的有效方法,。
將高功率超聲應(yīng)用于液體和漿液會(huì)導(dǎo)致強(qiáng)烈的空化和剪切力。在葉,，芽,，花，莖和其他植物部位的漿液中,，蔬菜細(xì)胞被超聲波剪切力破壞,，并釋放出生物活性化合物。超聲提取已被*為分離生物活性植物化合物的高效可靠技術(shù),。尤其是在高質(zhì)量中草藥提取物的生產(chǎn)中,，超聲處理因其高產(chǎn)量，較好的質(zhì)量和快速的處理時(shí)間而令人信服,。超聲波的應(yīng)用是一種機(jī)械處理,，無(wú)毒，安全且環(huán)保,。
工作原理
當(dāng)將高功率,，低頻超聲波耦合到由溶劑中的植物性材料組成的漿液中時(shí)，便可以實(shí)現(xiàn)超聲波提取,。高功率超聲波通過(guò)探針型超聲波處理器耦合到漿料中,。高能超聲波通過(guò)液體傳播，形成交替的高壓或低壓循環(huán),，從而導(dǎo)致聲空化現(xiàn)象,。
超聲提取基于重復(fù)的高壓和低壓循環(huán)。每秒超聲波處理20,000次的交替高壓和低壓循環(huán)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切力和液體射流,。這種應(yīng)力能克服細(xì)胞膜的選擇性,，并很快破壞細(xì)胞壁，導(dǎo)致內(nèi)部細(xì)胞與周圍溶劑之間的高質(zhì)量傳遞,。通過(guò)超聲提取,，可以實(shí)現(xiàn)更高的產(chǎn)量和更短的提取時(shí)間。
應(yīng)用領(lǐng)域
超聲波提取技術(shù)可應(yīng)用于食品生產(chǎn),，利口酒,，草藥，化妝品行業(yè),，經(jīng)典的順勢(shì)療法藥物,，獸藥,，生物化學(xué)和綠色化學(xué)，農(nóng)業(yè),，研究實(shí)驗(yàn)室等不同領(lǐng)域,。草藥提取物，有效成分,，順勢(shì)療法提取物,，營(yíng)養(yǎng)保健品，化妝品,，草藥,，蓋侖油，利口酒和一般的草藥,。
抗氧化劑提取
抗氧化劑是清除自由基的生物活性化合物,，存在于植物中?？寡趸瘎?，例如維生素C，維生素E,，硫醇等,，是可改善健康和治療疾病的藥理活性物質(zhì)。由于其高工藝效率,，超聲提取允許使用非常廣泛的原材料來(lái)分離抗氧化劑,。除了草藥，水果和蔬菜等植物外,，還可以從低價(jià)值或廢棄的材料（例如船體,，莖，種子,，果皮,，果仁，根等）中超聲提取高質(zhì)量的抗氧化劑,。
適應(yīng)原提取
諸如單寧之類的適應(yīng)原是多酚類的,，通常是澀味分子，以提高哺乳動(dòng)物細(xì)胞對(duì)壓力的耐受性而著稱,。這些分子被截留在植物細(xì)胞中,。為了獲得高生物利用度的適應(yīng)原，必須從植物材料中釋放分子,。超聲波細(xì)胞破裂通過(guò)破壞細(xì)胞壁并增加細(xì)胞內(nèi)部與周圍溶劑之間的質(zhì)量傳遞來(lái)打開(kāi)細(xì)胞,。
總結(jié)
超聲波提取已被認(rèn)為是一種有前途的創(chuàng)新技術(shù)，在21世紀(jì)的化學(xué),，制藥,，化妝品和食品領(lǐng)域具有許多應(yīng)用,。具有廣泛功率和頻率范圍的超聲波用于除氣,，過(guò)濾,，均質(zhì)，乳化,，結(jié)晶,，酶提取和氧化，切割,，烹飪,，冷凍干燥，消泡和滅活微生物,。