和面機(jī)
和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種,其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合,。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī),。分為臥式、立式,、單軸,、雙軸、半軸等,。和面機(jī)該機(jī)由攪拌缸,、攪勾、傳動(dòng)裝置,、電器盒,、機(jī)座等部分組成。螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),,同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng),。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉,、壓,,充分?jǐn)嚭停杆倩旌?,使干性面粉得到均勻的水化作用,,擴(kuò)展面筋,成為具有一定彈性,、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團(tuán)和面機(jī)功能多樣,,用途廣泛,可以用來:和面機(jī)A,、攪---攪黃油,、攪奶酪、攪鮮奶,、打雞蛋等,;B、揉---揉面團(tuán)C,、拌---打果汁、拌果醬,、拌面,、拌冰沙、拌涼菜等,;和面機(jī)用以和面的機(jī)械,。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹:功能多樣,,用途廣泛,,可以用來:和面機(jī),豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店,、企事業(yè)單位及食品加工廠,。